平野明広
吟醸にも負けないフルーティさ。
すっきりとして甘みもある。
ファンになりました。
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タイムライン
平野明広
YK35。一仕事区切りがついたので開栓。
一瞬甘さを感じるが、すぐにキレのある辛味だけが残ります。
平野明広
100石しか生産しない小さな蔵のお酒。金沢土産でいただきました。吟醸香は少なく、辛口のスッキリな味
平野明広
NOBU the SAKE。濃厚な甘味。酒自体よりも、合う料理と楽しんだ方が良さそう
平野明広
村祐 夏美燗(なつみかん)。夏の燗酒用。燗が冷めてもベタつかず甘さが出てくるところが村祐っぽい。
平野明広
生原酒。6月発売の夏限定。香りは華やか、味は甘く濃厚。ラベルにはロックもオススメとあります。
平野明広
千寿。ど定番すぎですが、そば屋の昼酒はまた別。
平野明広
貴醸酒2012。濃厚な甘味。仕込水の代わりに清酒を使い、熟成させてあるそうです。
平野明広
山田錦70 生もと 槽場直詰生原酒
微かな炭酸。乾杯用に頼んで大正解でした。
平野明広
「超特撰」
近所の酒蔵のお酒。
常温のせいか、どっしりとした味わい。
帰省電車にお猪口自参^^;で。
平野明広
「茜 亀口取り 無濾過生原酒」一升瓶で入手。しばらく合うつまみを探してみよう。
平野明広
「真陵 至」純米の生酒。
これもしっかりしたお酒です。
平野明広
大吟醸でも濃厚。
カマンベールチーズ&酒盗と合います。
平野明広
「緑紋生(中取り 無ろ過生原酒)」
飲んだ時に微かに感じる炭酸と吟醸原酒の爽やかさが強烈です。
平野明広
紺瑠璃。
初めて飲みました。「常盤」ほど甘くなく、辛味のある後味がスッキリ。
また買おう。
平野明広
伝統辛口 原酒