たくし
念願の加茂錦荷札酒！！
新潟の酒ランキング1位と聞き、飲んでみたいと思いつつも新潟では販売していないらしく…長野まで行って新潟の酒を購入してきました🙄
香りは上品な桃の香り…
口に含むと最初に和三盆のような上品な甘さが広がります… 香りと合わさって桃のコンポートのような感じ🥺
その後、適度な酸味が広がり後味をすっきりとさせてくれます。
上品で綺麗な美味しいお酒です！
グラタンと合わせてみましたがとても合います！オススメ！
ご馳走様でした！
3.8点/5.0点中
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たくしタイムライン
たくし
香りは桃の様な…オーソドックスな吟醸香がほのかに香ります。
飲むとすっきり辛口で苦味を強く感じます。
結構苦味が強いですね〜…
でも苦味の中に米の旨味がしっかりとあってとても美味しいです！
今日は鳥の唐揚げと合わせてみましたが割と合いました！
油っぽいものを食べた後にこのお酒を飲むと、さらりと口の中をリセットしてくれます！
特に霜降りの牛肉なんかととても相性がいいんじゃないかと思います。
ご馳走様でした！
3.6点/5.0点中
休肝鳥
たくしさん、こんにちは😀♡ありがとうございます😃こちらブラックラベルてやつでしたよね❓僕も呑みましたが開栓初日は美味しく呑めましたがそれ以降は渋みが強く出てきて残りは料理酒にしちゃいました😅
たくし
休肝鳥さん、こんばんわ！レビューが面白かったのでフォローさせていただきました🥺
たしかに渋み苦味が強めでびっくりしました！日にちが経つとより強くなるんですね〜… 初日で飲み切って良かったかも…笑
たくし
今夜は前々から気になっていた仙禽オーガニックナチュール！！
香りはヤクルトの様な乳酸系の香りと青リンゴの様な香り…
口に含むと白ワインの様な酸味を最初に感じ、その後に日本酒の様な甘味とアルコール感を感じます。
甘味はとてもフレッシュで嫌なアルコール感は皆無！
言うなれば白ワインと日本酒の良いとこ取り…？
結構酸味を強く感じますが、温度が上がるにつれて甘味を強く感じます。このお酒は常温に近い温度帯が1番美味しいかもしれません！
これは美味い！！
飲み進めるにつれてクセになります！
今日は生ハムを肴にしましたがとても良く合います！！
このお酒には和食よりもグラタンの様な洋食が合うと思います！
いや〜これはうまい！！日本酒の固定観念をひっくり返す味わいですね！
また見つけたら買いたいと思います！
ご馳走様でした。
4.2点/5.0点中
たくし
香りは穏やかめで白桃のような香り
甘旨系の酒でガス感は強め
甘さが全然しつこくなくて最後に微かに感じる苦味の
おかげでグイグイ飲めます。
サイダーの様な風味もあるかも…
これは美味いです！！
4.5点/5.0点