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一喜

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Timeline

Hokutozuiso純米吟醸

Kobayashi Shuzo Hokkaido

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11/30/2019, 3:59:55 AM

6

微かな花の香りが感じられるスッキリとした爽酒香りも味も料理を邪魔せず、おでん等の料理の出汁の旨味を際立たせる

亀甲花菱純米吟醸原酒生酒中取り無濾過

清水酒造 Saitama

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11/30/2019, 3:57:38 AM

4

含み香は甘い吟醸香だが、口当たりはスッキリとした酸味が心地よい爽酒酸味の奥にある旨味と微かな甘味が余韻を残す

Hana no Ka和水純米大吟醸

Hananoka Shuzo Kumamoto

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11/30/2019, 3:52:45 AM

6

純米大吟醸特有の甘くフルーティーな香りと軽やかな酸味が効いた甘味角もなくまろやかな呑みやすい薫酒

Senkin夢ささら 2019純米原酒無濾過

せんきん Tochigi

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11/30/2019, 3:49:53 AM

9

ドライフルーツのような凝縮した甘い香りと甘味のあるスッキリとした軽い口当たり仄かに感じる酸味といつまでも続く余韻が印象的な薫酒

BornBORN GOLD純米大吟醸無濾過

Katokichibei Shoten Fukui

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11/15/2019, 10:31:13 AM

4

これでもかと米の旨味と甘味が口の中に広がる余韻も長く続いて、単体で楽しめる日本酒へしこや干物などの塩気の強い料理に合わせると面白いかも

Shichida七割五分磨き純米ひやおろし

Tenzan Shuzo Saga

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11/15/2019, 10:29:26 AM

3

米特有の優しい甘い口あたりと含み香余韻の中のわずかな酸味が後味をスッキリとさせるベタつかず旨味を楽しむ醇酒

Tsukasabotan船中八策超辛口純米

Tsukasabotan Shuzo Kochi

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11/15/2019, 10:27:13 AM

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口に含んだ瞬間は甘いのかな？と感じるが、その後にキレの良い旨味と辛口が口に広がる。後味はスッキリとしていて、どんな料理にも合いそうな醇酒。

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