さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
45 チェックイン
所在地
ましらのやまさん酒米：岩手県産吟ぎんが100% 精米45% al15〜16
日本酒度+5 酸度1.7
東北の地酒で純米大吟醸酒を選ぶと間違いはないみたい…旨い。吟醸香は山田錦の七福神よりは控えめ。
毎年、この時期に気の合う仲間と温泉旅行に出かけます。2017年は岩手県の網張温泉に出かけました。
盛岡駅から宿までのバスに乗り込む前に宿で飲むお酒を探すのは、宝物探しの様な気分になりますね。2017年は純米吟醸酒系で揃えてみました。
仲間の口に合うか、自分にとっても旨い酒が有るか…宿でレストランで出されている酒は何が有るのか。重複していないか…ドキドキします。
その為、数種類、飲んだ日付を2017/1/28で揃えています。
25
PrinceMichael3_想像より酸があります。淡麗ですっきりしており後味も弱めですが、酸の余韻が残りとても良いです。
酒蔵の地元、花巻農業高校の生徒が栽培したひとめぼれを100％使用しているとのこと。こういう企画は続けてほしいです。
アテはセンマイ刺、枝豆、エビカツでしたがいずれも良く合います。ソースやタレの味に負けないおいしいお酒です。
個人的好み★★★★☆
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A205X253知り合いの居酒屋からの頂き物
しっかり飲み忘れていた😅
これでもらったお酒は最後。
休みなんでいつもより
多めに飲んじゃうから
色々と飲み比べに加えましょう💦
結構なレモン色
米感有る香り
色から想像するよりも
割とスッキリとしたテイスト。
軽いハナ抜け感の存在有り。
甘味は少なく、旨味が主。
若干後味に米感残る
キレの悪さはご愛嬌😜
至って普通の辛口酒。
特記した感じは無いが、
旅のお供に地物のアテと一緒に
小瓶が丁度良い塩梅かな💦
アテはししとうの大葉巻きの煮浸し。
このししとうの苦味と大葉の爽快感が
日本酒の旨味を倍にしてベストマッチ👍
それにしても昨日は暑かった😵
車内のエアコンはしっかり効いているが、
窓から突き刺すいかにも身体に悪そうな
日差しは避けようも無い🥵
Maa.A205X253さん、おはようございます♪
渋い雰囲気のお酒ですね！ししとう&大葉の煮浸し良さそう！
昨日も暑かったですね！身体に悪そうな日差しをしっかり浴びているMaa.てす😁
etorannzyuおはようございます😃
南部杜氏発祥の地のお酒ですね🎶
最も利用している酒屋でも取り扱ってますがまだ飲んだ事無し😅
ここの酒蔵で亀の尾を使った特約店限定酒がよくオススメされたりしてます(笑)
tkmtsA205X253さん、
おはようございます🐣
らしくないお酒飲んでるなと思ったら
頂き物でしたか🙂
煮浸し旨そう☺️
今度作ってみます⤴️
A205X253Maa.さま、こんにちは🎶無限ししとう大葉です😋今日はそれ程でも無いですが、日焼けは身体に毒ですし、五年後十年後と肌のシミの原因になります。悪い蓄積にもなりますから、必ず日焼け止めを❗️
A205X253etorannzyu さま、こんにちは😃こちらでの取扱は全く有りませんので普段見かけ無いのを頂きました😁醸すのが難しい亀の尾は試して見たいですね💦
A205X253tkmt さま、こんにちは🎶どうせなら普段手にし無い見かけ無いのを頂きました😁ししとうは楊枝で数カ所プスプスと、レンジで酒蒸ししてから大葉を巻いて好みの出汁で一煮立ち。味が入りるまで辛抱です😋
