そうてき
Sweet! Moderate, sake aroma. Slightly spicy. It is like a local sake. Delicious.
Japanese>English
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蒼天Soten
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Location
2-chōme-770 Sawai, Ome, Tōkyō-toOpen in Google Maps
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近年、新商品が次々とリリースされている日本酒。ファンとしては、お気に入りの酒蔵・銘柄の商品はすべて追いかけたいものですが、目まぐるしく更新される商品情報をすべて追いかけるのは、楽しくも根気の必要な作業です。 そこで、日本酒好きのみなさんに提案したいのが、「定番酒」という楽しみ方。定番酒とは、その酒蔵の思想を体現する看板商品であり、だからこそロングセラーとして君臨しています。限定商品をコンプリートするのもいいけれど、毎日の晩酌で飲みたくなる定番酒の良さを改めて感じてほしい！ というアツイ想いからスタートしたのが、「定番酒への愛を熱く語る」シリーズです。 今回は、都内の酒販店に勤めるぞぬさんが、東京都青梅市・小澤酒造の「澤乃井 純米本地酒」について語ってくれました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディアTimeline
Soten純米吟醸 原酒
そうてき
It has a definite umami flavor and a tangy feeling on the tongue. A little strong alcoholic flavor. I prefer it at room temperature rather than chilled.
P.S. This wine is better at room temperature.
Japanese>English
Soten純米吟醸 原酒
Soten澤乃井 純米吟醸
yui
I have a cold and my nose is stuffed up, so I don't know what's going on.
I felt sweetness.
Japanese>English
tomico
Souzake. Well-balanced sweetness and sourness, refreshing and easy to drink. It is the best match with oboro (dried tofu)! I think it is easier to drink with something light than with something rich.
Japanese>English
neakant
旨味が強く、ほどよい辛さの生酒。これは美味しい！
かおる
It is very smooth and easy to sip.
It has a refreshing yet mellow taste.
I like the taste.
Japanese>English
Soten純米吟醸 生酒
Tedt
A souvenir from a visit to a sake brewery. This sake has a refreshing yet sweet taste and is easy to drink.
Japanese>English
伊藤 慶
Slightly sweet and spicy, tasty at room temperature, well balanced sake.
Japanese>English
桃色拳銃
Rice polishing ratio 55
Japanese>English
えりかりん
[Cangtian Pure Rice
Chinese>English
Vinny Brooklyn
Wonderful on a Friday night.
