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蒼天Soten
Ozawa ShuzoTokyo
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Flavor Chart®

A chart created from flavor analysis of user comments.

Soten Flavor Chart

Flavor Tags ®

Tags generated from flavor analysis of user comments.

Fruity
Soten 1Soten 2

Popular Comments

倍割り
I didn't expect to see them here. The flavor is clear and transparent. A hint of sourness with a hint of sweetness.
Japanese>English
Mio
Haven't had sake in ages! Unfiltered raw sake, fruity and delicious. I would like to drink this sake again.
Japanese>English

Brands from Ozawa Shuzo

Sotenさわ音Sawanoi

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We analyze the flavors based on everyone's comments and select similar brands.

KamikawataisetsuSimilar Characteristics
UmamiAcidityFizzyBitternessDry
KoshinobairiSimilar Characteristics
FruityFlamboyantSweetnessUmamiDry
TakachiyoSimilar Characteristics
DryUmamiSweetnessFruityAcidity
Niwa no UguisuSimilar Characteristics
AcidityFreshSweetnessBitternessDry
GassanSimilar Characteristics
UmamiFruityDryAcidityCrisp

Location

2-chōme-770 Sawai, Ome, Tōkyō-toOpen in Google Maps

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Timeline

倍割り倍割り
alt 1alt 2
63
倍割り
I didn't expect to see them here. The flavor is clear and transparent. A hint of sourness with a hint of sweetness.
Japanese>English
mayumayu
Soten純米吟醸生酒
Ozawa ShuzoTokyo
alt 1alt 2
39
mayu
We will compare three kinds of Ozawa Shuzo, famous for Sawanoi. This one is a Junmai Ginjo-shu that is crystal clear, smooth, and sweet like spring water. It is smooth, yet thick. I think I'm going to drink this one in a big gulp!
Japanese>English
しん栗しん栗
Soten純米吟醸酒
Ozawa ShuzoTokyo
alt 1alt 2
64
しん栗
We will take what you give us 🍶. Juicy with great flavor ✨. The sake flavor lasts well from the sweet start to the end! I'm so full from eating so much, yet I'm feeling the sake well 🍶. I don't drink sake in my neighborhood as much as I thought I would, so this was another lesson for me: 🗒️
Japanese>English
2

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UmamiAcidityFizzyBitternessDry
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