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蒼天Soten
Ozawa ShuzoTokyo
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Flavor Chart®

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Soten Flavor Chart

Flavor Tags ®

Tags generated from flavor analysis of user comments.

Fruity
Soten 1Soten 2

Popular Comments

倍割り
I didn't expect to see them here. The flavor is clear and transparent. A hint of sourness with a hint of sweetness.
Japanese>English
Mio
Haven't had sake in ages! Unfiltered raw sake, fruity and delicious. I would like to drink this sake again.
Japanese>English

Brands from Ozawa Shuzo

Sotenさわ音Sawanoi

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We analyze the flavors based on everyone's comments and select similar brands.

KamikawataisetsuSimilar Characteristics
UmamiAcidityFizzyDryBitterness
KoshinobairiSimilar Characteristics
FruityFlamboyantUmamiSweetnessDry
TakachiyoSimilar Characteristics
DryUmamiSweetnessFruityAcidity
Niwa no UguisuSimilar Characteristics
AciditySweetnessFreshBitternessDry
GassanSimilar Characteristics
UmamiDryFruityAcidityCrisp

Location

2-chōme-770 Sawai, Ome, Tōkyō-toOpen in Google Maps

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Timeline

umum
Soten純米吟醸 原酒純米吟醸原酒
Ozawa ShuzoTokyo
alt 1alt 2
外飲み部
68
um
Alcohol content: 16 Rice used:Undisclosed Rice polishing ratio:55 It has a clean, dry taste. There is no carbonation, and no cloying taste. It tastes like water and is a clear dry sake.
Japanese>English
きのこきのこ
Soten純米吟醸生酒
Ozawa ShuzoTokyo
alt 1
24
きのこ
Purchased at a convenience store during a hotel stay. It is fruity and has a strong sake flavor, but is easy to drink...! Tokyo has good sake too...!
Japanese>English
2P8F2P8F
Soten純米吟醸生酒
Ozawa ShuzoTokyo
alt 1
19
2P8F
My favorite in Sawanoi's lineup. I drink it all up in no time. #Drinking at home #Drinking at night
Japanese>English
さくまるさくまる
Soten澤乃井純米吟醸原酒
Ozawa ShuzoTokyo
alt 1
家飲み部
119
さくまる
20250201 Gorgeous aroma and umami 🍶. It has the richness of a pure sake and it's just delicious. It is a little bit thick but refreshing. Thank you very much!
Japanese>English
1

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