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SakenowaRecord your sake experiences and discover your favorites

Timeline

Getchuten無濾過原米酒 一火
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串焼マルオギ
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マニー
Delicious! It didn't interfere with the food (yakitori, sashimi, etc., where the aroma is also important) and was a good match. I ordered oyster skewers, but the fishy smell of oysters disappeared. By the way, Mr. Yamaoka said in "Yummy Shinbo" that Daiginjo is better than wine for the fishy smell of oysters.
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Getchuten純米原酒無濾過
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りょ
The alcohol content is high, but it's easy to drink! I got a recommendation for a foodie drink, no doubt about it! It doesn't interfere with your meal, but it's a solid drink💓 I like it~(*'*)
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Takatsugu
I took a sip in anticipation of the deliciousness of the rice, 100% Sanuki Yimai from Kagawa and 70% polished rice. It has a sweetness and aroma that spreads out in a refreshing way. It is even tastier when consumed in a sake cup with an aroma.
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20
mtkm
Sanuki Yimai. 70% polishing ratio. It has a sweet and sour taste like white grapes for a moment, and then it disappears quickly, leaving a clear scent. It has a fresh taste.
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Getchuten純米生酒 夏酒純米生酒
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あせじゅん
月中天、、剣豪の一閃のようなキレッキレの名前でござるが、味は甘いのでござる。個人的には大那とかにちかい、いい意味ではっきりとした酸味甘みが感じられるのでござる。しつこさは抑えつつ、「酸味甘み」の印象はちゃんと残してくれる、そんなやさしい剣豪。
Getchuten純米原酒生酒無濾過
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さっとん
月中天の名前由来…中国の故事『壷中天』(壷を覗くと天国が見えるお話)を引用し【月の中】=【夜】、【天国】=【楽しむ】お酒として、夜に仲間と集まり酒を交わし、宴をしている場面をイメージし命名されました。 マスカットのような香り、フレッシュなやさしい酸味が心地よく爽やかな飲み口。
Getchuten純米原酒生酒無濾過
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Fuji_Kei.19
上立ち香はカラメルのような感じ。口に含むとまったりとした濃さとジューシーを感じ、砂糖のような甘さに米の旨味がギュッと濃く感じます。そこにじわっと酸味が追従、ほんのり苦味を感じスッとキレてゆきます。芳醇旨口でこれは美味しいです!香川の酒は初体験でしたが、素晴らしい酒質でした!
Getchuten生酒さぬきよいまい純米生酒
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ONU
甘酸っぱい味わい。余韻にコメの旨味。美味しいやつですね。

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