なべ
うみゃぁ〜！低音では超不機嫌、燗付けでエンジン温が上がれば小気味好く吹け上がる、燗専用の赤い彗星。低精米で旨味マシマシだが雑味は顔を出さず、酸味と包み込むような甘味でキューンと高レスポンス。酔いも重くなくスッキリな割に、徳利にちょろりと残して宵越しの戻り燗でもヘタれない。小排気量化高回転ターボな蔵は静岡県民の誇りっす。
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Location
Horinouchi, Kikugawa, ShizuokaOpen in Google Maps
Timeline
tos-kim1961
一升瓶開けたて、辛め、酸味、以外としっかり。酸味がどう変わるか
m
アルコール感
とおる
胡麻味
八重山ん
もったいない卸し。フルーティーな味わいで旨みも感じられ原酒だけど飲みやすかったです！
りかりーた
刺身にあう、静岡の地酒らしい淡麗辛口
DOARA
2人で造る小さな酒蔵。純米勘造り。唸る美味さはないけれど、これでいいですね。
とおる
雑味たっぷりで濃厚な味
yuki
特別純米 無濾過生原酒。
オリ強め、濃醇。蕎麦屋で頂くお酒は何故こんなに旨いのか…世界7不思議に入れたい…
酔生夢死
もったいない卸し
lattemiko
美味しかった
遠州太郎
+6にもどった。
遠州太郎
小夜衣。日本酒度-1.5 酸度1.5 麹米60% 掛米65%
遠州太郎
これ。うまい。日本酒度+5.5 酸度 1.5
バランスがとてもいいと思う。
EG_6
絶対生厳守。思ってた以上に旨い。