Name: Kashiwamori
Brand: Kashiwamori
Rating: 4.0065999031066895 (90 reviews)

かずき

Kashiwamori純米吟醸原酒ひやおろし

Katayama Shuzo Tochigi

11/24/2020, 2:02:56 PM

11/24/2020

かずき

November 24, 2020 Opening. Purchased during a trip to Nikko. Rich ginjo aroma, super clear sweetness, 🍭 like tortoiseshell candy It's got just the right amount of acidity and a faint spiciness to it, and the more you drink it, the sharper it gets, the spicier it gets, which is what this brewery is all about. I knew this brewery's sake was good... 😋

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かずき

Kashiwamori原酒生酒

Katayama Shuzo Tochigi

9/15/2020, 1:36:19 PM

Tobu Department Store (東武百貨店船橋店)

かずき

Opened September 15, 2020. Purchased at the Funabashi Tobu event. Very fresh and fragrant. The mouthfeel is gentler than the nose, but gradually becomes macerated by the intense alcohol. A nice balance of candy-like sweetness and soft apple-like acidity. I drink it every year, and it's good again this year ⭐️.

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大田原ぽんしゅ

Kashiwamoriしろいさけ原酒

Katayama Shuzo Tochigi

9/3/2020, 8:17:27 AM

大田原ぽんしゅ

良い。

ふーさん

Kashiwamori原酒

Katayama Shuzo Tochigi

8/29/2020, 11:41:33 PM

特別人工記念物

Kashiwamori素顔純米吟醸原酒生酒

Katayama Shuzo Tochigi

7/31/2020, 10:21:31 AM

特別人工記念物

This is the kind of unpasteurized sake that has a lot of flavor. The water is soft and smooth. The taste is not as sweet as I expected. It is rather light and very easy to drink. The aroma is not so strong, but the flavor of the rice is very strong. The clear color and unclouded taste make me feel that this is a sake that was made with a lot of effort and care. In addition, the water is really good, and the brewery uses a hundred famous waters from Nikko, so I take a 2-liter plastic bottle with me.

Japanese>English

Mino

Kashiwamori

Katayama Shuzo Tochigi

7/18/2020, 9:14:41 AM

亀田昭

Kashiwamori

Katayama Shuzo Tochigi

4/7/2020, 11:12:10 AM

katu

Kashiwamori生原酒素顔原酒生酒

Katayama Shuzo Tochigi

3/29/2020, 10:23:45 AM

katu

旨みの深い原酒です！

katu

Kashiwamori原酒

Katayama Shuzo Tochigi

3/21/2020, 9:12:51 AM

katu

中禅寺湖畔で、とろ〜り生原酒！旨い‼︎

かずき

Kashiwamori純米吟醸原酒

Katayama Shuzo Tochigi

3/13/2020, 3:52:27 PM

かずき

2019年9月の記事船橋の百貨店のイベントで購入懇意今年の素顔は、栃木県の酒造好適米で醸造今年はとても優しい味^_^ 去年と違って酸味もすくなく、甘さが引き立つ！良い^_^

Jiang

Kashiwamori

Katayama Shuzo Tochigi

3/7/2020, 10:07:18 AM

Reicheru

Kashiwamori素顔大吟醸

Katayama Shuzo Tochigi

3/1/2020, 2:29:45 AM

Reicheru

Kashiwamori素顔生原酒

Katayama Shuzo Tochigi

3/1/2020, 2:27:46 AM

モコパ

Kashiwamori秘蔵の逸品原酒原酒

Katayama Shuzo Tochigi

1/1/2020, 1:09:46 PM

まる

Kashiwamori原酒　素顔原酒

Katayama Shuzo Tochigi

12/31/2019, 1:37:01 PM

まる

今年最後の飲み納め(笑) 以前、試飲させていただいて美味しかったので日光に行った帰りによらせていただき購入(*´꒳`*) やはり美味しい(*´∇｀*) 日光の美味しい水と地元のお米で丁寧に仕込んで佐瀬式の槽でゆっくりしぼったお酒🍶 今年一年を、締めくくるにふさわしいお酒かと(o^^o) それでは、良いお年を*\(^o^)/*

kikutarou123

Kashiwamori

Katayama Shuzo Tochigi

7/21/2019, 12:52:19 PM

kikutarou123

広がりある味わい。

まる

Kashiwamoriほほえみ大吟醸

Katayama Shuzo Tochigi

7/20/2019, 3:04:05 PM

まる

栃木の酒造会社めぐり行ってきました！こちらの酒造会社は、酒蔵見学をしながら六代目当主の貴重なお話を聞き試飲も出来る素敵なスポットでした(*≧∀≦*) 今も搾りの方法をこだわり『佐瀬式』を採用しているそうです。佐瀬式は、「もろみ」をひとつひとつ、人の手で袋詰めし、丹念に積み重ねてから上からゆっくりと圧をかけてお酒を搾るやり方でとっても手間がかかる搾り方らしいです。個人的には、生原酒素顔が美味しかったので買って帰りたかったのですが、生酒で帰るまで心配なので火入れで美味しかった、大吟醸ほほえみ購入！しっかり冷やし楽しみたいです(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡

まる

冷やして飲んだら、やっぱり美味しかった(*´꒳`*)