とみゆ
バランスが良く食中酒としてもこれだけでも美味しくいただけます
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
37 チェックイン
タイムライン
びびび。島仕込み 本醸造酒
たっつう
3杯目は小豆島の地酒。
磯感を感じるスッキリとした辛口で貝類といただきたい1杯🍶
これが大阪で飲めるとは🤣
Yohei Osada
6.0
Yohei Osada
6.5
びびび。ふわふわ。ふふふ。うとうと。
わんわん
🐶
小豆島に初めて観光で訪れて、いいとこで感激！
昨年撮ったのでダグトリオと一緒です。
左がびびび。
ちょっとセメダインかな？
ぱるきにゃんこ
４杯目。
日本酒度+2、酸度非公開。
口につけて最初から辛口。
でも透き通る感じ。酔ってきて合ってるか分からんけど…
Herman Mok
オリーブ酵母を使った面白い酒だ。正直なところ、飲む前はかなり重くて塩辛いのではないかと心配していた。しかし、飲み始めはうま味と醤油の香りがするものの、ずっと軽く、より上品に感じられる。フレッシュチーズの酸味と、ヨーグルトと醤油の塩味が少し来るが、いい意味で。飲み進めても負担にならない。
英語>日本語
Ryu
香川県小豆島【小豆島酒造】さんより…
『びびび。本醸造 なかどり』
香川県産「オオセト」を使用して、小豆島の水で、小豆島唯一の小さな酒蔵が、昔ながらの全行程手仕事で丁寧に仕込んだ「森國」の定番酒「びびび。」（ 本醸造酒）のしぼりたて！
そしてこちらは更に限定の「なかどり（中取り）」になります！
そんな良いとこどりなこのお酒を、一回火入れの生詰めで！
なので、安定した酒質とフレッシュさが味わえます♪
しぼりたてらしい爽やかな香り、口当たり滑らか、口に含むと米の旨味、フレッシュな甘味が広がります。
呑み口フワッとからの、程良い渋味と、本醸造（アルコール添加）らしいキレの良さで後半に掛けて辛口に(*´∀`)ウンマー
辛口の日本酒好きな方、そうでも無い方どちらにもオススメ出来る1本！
お刺身、お寿司など魚料理と相性d(^_^o)good
原料米・・・・香川県産 オオセト
精米歩合・・・70%
日本酒度・・・＋3.0（辛口）
酸度・・・・・1.5
アミノ酸度・・1.3
アルコール分・16.6度
蔵出し限定本数 200本
Olivierd
バブルガムのような果実とヨードの香り。口に含むとタンニンとミネラル。ヨード。軽いクロロフィル。
フランス語>日本語
