Herman Mokびびび。はちはち 小豆島の千枚田 でつくったお酒純米小豆島酒造 (旧 森國酒造)香川県2024/7/17 17:49:582024/7/1120Herman Mokオリーブ酵母を使った面白い酒だ。正直なところ、飲む前はかなり重くて塩辛いのではないかと心配していた。しかし、飲み始めはうま味と醤油の香りがするものの、ずっと軽く、より上品に感じられる。フレッシュチーズの酸味と、ヨーグルトと醤油の塩味が少し来るが、いい意味で。飲み進めても負担にならない。英語>日本語
