船尾灯角星宮城県 | さけのわ

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船尾灯

角星宮城県

27 チェックイン

角星の銘柄

別格蔵の華亀鶴喜祥金紋両國 NAMIとUMI船尾灯ゆず酒両國水鳥記

似ている銘柄

みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。

山間類似の特徴

ガスフレッシュ旨味濃厚甘味

七本鎗類似の特徴

ガス旨味辛口酸味しっかり

福海類似の特徴

ガス旨味酸味甘味スッキリ

出羽鶴類似の特徴

ガス旨味フレッシュ甘味酸味

手取川類似の特徴

ガスフレッシュ辛口甘味旨味

所在地

宮城県気仙沼市切通７８

map of 角星

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東日本大震災からの復興。気仙沼で挑む「新時代を切り拓く日本酒」 - 宮城県・角星（水鳥記） | SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア

気仙沼港で100年前から酒造りを続けてきた株式会社角星（かくぼし）は、2011年の東日本大震災による津波で本店兼店舗が流され、酒造りをしていた蔵も地震の揺れで大きな被害を受けました。その後、5年をかけて本店兼店舗を復元させ、2021年秋からは廃校となっていた小学校を新天地に選び、酒造りを始めています。完全復興までに10年かかった角星の、挑戦の軌跡をたどりました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア

タイムライン

船尾灯特別純米原酒無濾過

角星宮城県

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2015/12/10 14:02:40

3

ともしび。フレッシュさがあり、マスカットのよう。いろいろな温度帯で試してみたい。

船尾灯特別純米にごり酒

角星宮城県

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2015/4/11 10:49:08

1

米の味わいはある。甘味と辛味のバランスはいい。もっと突出した方向に行ければ、あるいは。

船尾灯特別純米原酒無濾過

角星宮城県

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2015/1/3 13:21:53

1

ともしび。フレッシュで香りがいい。グレープフルーツっぽいかな。

船尾灯特別純米にごり酒

角星宮城県

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2014/12/28 7:00:41

2

角星宮城県

alt 1

2014/12/7 13:37:39

1

昨日飲んだお酒。

角星宮城県

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2014/11/23 15:32:31

1

塩気のあるつまみと相性がよかった。

2

角星の銘柄

別格蔵の華亀鶴喜祥金紋両國 NAMIとUMI船尾灯ゆず酒両國水鳥記

似ている銘柄

みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。

山間類似の特徴

ガスフレッシュ旨味濃厚甘味

七本鎗類似の特徴

ガス旨味辛口酸味しっかり

福海類似の特徴

ガス旨味酸味甘味スッキリ

出羽鶴類似の特徴

ガス旨味フレッシュ甘味酸味

手取川類似の特徴

ガスフレッシュ辛口甘味旨味

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