sakepower
ほんのりメロン感🍈
後味はピリッとしたアルコール感‼️
最後はほんのり苦味が長く続きますね✨
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
玉柏
タイムライン
MoGi
薄黄色濁り。香りはほのか〜に華やか。
初口マイルドで、口に含むとふくよかな炊飯の風味。
余韻少なめ。スルスル飲める。
mikan
岐阜県八百屋町のお酒です。
美味しかったです✨
埼玉人。
うま！
地元のお酒
ギチョウ
サカエサケスクエア22に出店の一杯目。
香りは米のいい香り、そして舌に乗せると甘みと辛みがくる。とても美味しい。
外で飲むように作られてるとのこと。
お肉にも合うそうなのでキャンプに持っていきたい一品。
kawauso
品名 純米玉柏
種類別 純米酒
原料米 飛騨誉
精米歩合 55％
アルコール度 15％
日本酒度 +2
酸度 1.4
アミノ酸度 0.8
がっきー
すっきりで飲みやすいです。
爽酒かなぁ。
★★★★
こゆき
今日は近所の商店街のさつま揚げと焼き鳥
仲本こうじ
ワンカップ常温で一杯。
弱くも、芳醇さを感じる醇酒系統。香りはほぼない。味わいはやや辛め。アルコール感はそれなりにある。
ゆうさん
原酒の少し強めの酒
まったり感と旨みがいいバランス！
濃厚な旨口
もんじい
飛騨誉 55%精米
初めての酒店で、某名酒を発見。ラッキーと思いきや、ご主人曰く、それは初心者向け、味の分かる人は少し癖あるけど「玉柏」だよと。焚き付けられ一升瓶で購入。
どんな癖なの？恐る恐る開栓。香りは果物というより甘爽やか。口に含むと癖など全く無く、綺麗で透明感のある甘さから爽やかな酸で切れていく。あれっ？クラシックな味をイメージしていたが、洗練されたバランス。くどさが無く原酒でもスイスイいける。食中酒としては勿論のことだが、深みがあるため、単品でも呑みたくなる不思議な感じ。丁寧さが窺える。
流石は kura master受賞蔵
開栓2月22日はニャンニャンニャン。
イカのニンニクバター炒め、酒粕汁で一献
開栓三日目、更に綺麗な甘さが広がる。バランス良い酸辛渋が引き締めているため全く甘ったるくない。綺麗さとしっかりとした飲み堪えを両立。
玉柏の蔵元やまだの酒粕チーズ焼きで一献
冷酒では綺麗過ぎる味わいも、芯がしっかりしているため、お燗でふくよかさと酸味が加わり、こちらのほうが好み😋旨い❗️
Tyler小笠原
玉柏 純米吟醸 ひやおろし
飲酒記録
Tyler小笠原
ゆうばい純米
飲み会の記録
中国語>日本語
