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さとる
蔵元購入
山形県鶴岡市大山地区4蔵巡りの4蔵目。
最後に直売に出会えた。
「ワイングラスで美味しい日本酒アワード2024」金賞受賞と言う事でワイングラスで頂きました。
こう書かれると印象が引っ張られてしまい、白ワインっぽく感じるのは気のせいか？
でも、ぶどうのような甘さがあり美味しかった。
直売しているのが1蔵だけ。
狭い地域に4蔵もあるので、うまくやれば人が集まると思うのだけど。
がんばれ大山‼️
うぴょん（豊盃こそ至高）
辛さが素敵
Fジータ
辛口。魚とよく合う。
marimo
改良信交というお米を使ったお酒。
酒蔵の方からおすすめされたので買いました。
酸は少なめちょっと甘め、スッキリして美味しかったです。
海の男
KURANDの品。ネットで検索しても全く出てきません。和田来の渡會本店の品です。8人の蔵人が醸したらしいです。グラスに注いだ時はあまり香りはないが、口に含むとマスカットのようなフルーティーな香りが広がる。酸味は少なくまろやかなうまみが広がる。熱燗にすると酸味が出るがあまり強くない。開封から3日ほど経つと少し酸味とあと味の渋みが出てくる。
miuta_takashi
酒場のシャトル店員さんオススメ。甘口なのにスッキリ
inusake
優しい甘さで、美味しいです。さらさらと飲めます。
mayu
亀の尾の血を引く「改良信交」という酒米。もっと素敵な名前を付けてあげたいけど（笑） 炊きたて香が鼻に抜けた後に広がるビター感。東北の純米吟醸、山形のおじいちゃんちで過ごした正月を思い出します♡