さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
57 チェックイン
タイムライン
まーくん
先ずはほぼ常温で頂きました。結構な酸味とその後にお米感を感じるお酒です。温度が下がるると淡麗感が増してやっぱり新潟のお酒だと実感します。どの温度で頂くかはとても難しいですね。2日目は冷やしていなかったのでオンザロックで頂きました。意外にも綺麗な味を更に実感でき満足の晩酌でした。ご馳走さまでした。
Hina
鼓
sromi
ぽんしゅ館
yamahei
出羽燦々100%使用。やっぱ山形って美味いなあ。精米歩合55、やや辛口のやや濃厚。しっかりキレがあって、しっかりとした後味。苦味があってjapanesewineって言うのも納得。
ろっきぃ
美味しいよ。
グッと来る。
Saya
メモメモ_φ(･_･
油あげと美味しい🤤
手乗り文鳥
🌾一本〆 🅰️15度
じょんのび(現、新潟をこめ)で購入。精米歩合88%とあって米本来の味と言うのかしら、、、。
⭐️⭐️⭐️⭐️
nomnom
辛口
娘たちから父の日に貰った
3点（5点満点）
しんしんSY
のいえ@神楽坂
もう一つの透明ボトル
これも新潟のお酒でした
トロピカルな感じです
フルーティーで飲みやすいお酒でした
まだまだ選びたいものが多数ありましたのでここからは二種飲み比べにて進めましょう
蘊蓄
同じ自社栽培の米は使っているものの、他と一線を画す純米大吟醸は、ラベルのイメージ通りの南国フルーツ系の香りがあり、ソフトな口当たりとやや白ワインのような甘味と爽やかな酸味が特徴の味わいです。
やや低めの原酒ですが蔵ならではの旨味の存在はちゃんとある旨味大吟醸で、瞬間の爽快なインパクトはあるもふんわり上品な優しい後味のバランスが心地よい。
原料米 新潟県産一本〆※自社栽培米
精米歩合 40%
使用酵母 非公開
アルコール度数 15-16%
日本酒度 －14
酸度 2.3
