よりっち🍶
辛さがじんわり来るお酒。海鮮ともよく合う。関西の余韻を楽しむ。
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近年、期間限定商品が目まぐるしくリリースされ、日本酒ファンにとっては情報や流行を追うのも楽しみのひとつとなっています。一方で、その酒蔵が看板商品としている「定番酒」を飲む機会は少なくなりがちです。 定番酒とは、その酒蔵の思想を体現する看板商品であり、それゆえにロングセラーとして君臨しています。限定商品をコンプリートするのもいいけれど、毎日飲みたくなるような定番商品への愛も広めたい！ そんな想いからスタートしたのが、こちらの「定番酒への愛を熱く語る」シリーズです。 1984年、搾りたての味わいを閉じ込めた一度火入れの日本酒として、全国にリリースされた白鶴酒造「上撰 白鶴 生貯蔵酒」。幾たびかのリニューアルを超えて、今もスーパーマーケットやコンビニエンスストアの冷蔵棚で見かける定番酒となっています。 この「上撰 白鶴 生貯蔵酒」を「生ちょ（なまちょ）」と呼んで愛するもとじいさんに、長年寄り添い続けるその魅力を語っていただきました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
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「大吟醸酒」と聞くと、美味しい日本酒を想像する一方、高級酒や贈答用のお酒など、どこかハードルの高さを感じる人もSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア定番酒への愛を熱く語る - 「上撰 白鶴 生貯蔵酒」白鶴酒造（兵庫県） | SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
近年、期間限定商品が目まぐるしくリリースされ、日本酒ファンにとっては情報や流行を追うのも楽しみのひとつとなっています。一方で、その酒蔵が看板商品としている「定番酒」を飲む機会は少なくなりがちです。 定番酒とは、その酒蔵の思想を体現する看板商品であり、それゆえにロングセラーとして君臨しています。限定商品をコンプリートするのもいいけれど、毎日飲みたくなるような定番商品への愛も広めたい！ そんな想いからスタートしたのが、こちらの「定番酒への愛を熱く語る」シリーズです。 1984年、搾りたての味わいを閉じ込めた一度火入れの日本酒として、全国にリリースされた白鶴酒造「上撰 白鶴 生貯蔵酒」。幾たびかのリニューアルを超えて、今もスーパーマーケットやコンビニエンスストアの冷蔵棚で見かける定番酒となっています。 この「上撰 白鶴 生貯蔵酒」を「生ちょ（なまちょ）」と呼んで愛するもとじいさんに、長年寄り添い続けるその魅力を語っていただきました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディアタイムライン
マイケル冗談
兵庫産山田錦100％使用。
常温で頂きました。麹の香りが豊かです。辛口かな。
酒の華
京都駅前居酒屋でお勧めされて、トライ。
熱燗でいただいたけど、ぬる燗ぐらいがいいのかも…
風味が飛んでしまって…
おつまみの烏賊の山椒漬けはアテに最高だった
あおやぎだいすけ
泡盛のようなクセ。いいクセ。いい意味で日本酒っぽくない。
nnog
とろっとした口触り。辛味と甘味のバランスが良い。
デューク東郷
ぬる燗くらいで飲みました
munehiro0618
新で飲みました。
kisaragisyu
業務用メインとか。ザ・日本酒、というか。日本酒注文してコレが出てくれば文句ないな。料理に合わせやすいいいお酒。
koge2
とうじかがみ？と思ったら，とうじかんでした。口に拡がった甘みがとてもまろやかだったよね。
To_Sagi
辛口で料理とあいます。
EG_6
お初。お米は山田錦。常温でいただいたけど思ってたより美味しかった。