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近年、期間限定商品が目まぐるしくリリースされ、日本酒ファンにとっては情報や流行を追うのも楽しみのひとつとなっています。一方で、その酒蔵が看板商品としている「定番酒」を飲む機会は少なくなりがちです。 定番酒とは、その酒蔵の思想を体現する看板商品であり、それゆえにロングセラーとして君臨しています。限定商品をコンプリートするのもいいけれど、毎日飲みたくなるような定番商品への愛も広めたい！ そんな想いからスタートしたのが、こちらの「定番酒への愛を熱く語る」シリーズです。 1984年、搾りたての味わいを閉じ込めた一度火入れの日本酒として、全国にリリースされた白鶴酒造「上撰 白鶴 生貯蔵酒」。幾たびかのリニューアルを超えて、今もスーパーマーケットやコンビニエンスストアの冷蔵棚で見かける定番酒となっています。 この「上撰 白鶴 生貯蔵酒」を「生ちょ（なまちょ）」と呼んで愛するもとじいさんに、長年寄り添い続けるその魅力を語っていただきました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
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白鶴酒造株式会社(兵庫県神戸市)は、「2020年秋白鶴『酒蔵開放』」の代替イベントとして開催する、10月10日SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア定番酒への愛を熱く語る - 「上撰 白鶴 生貯蔵酒」白鶴酒造（兵庫県） | SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
近年、期間限定商品が目まぐるしくリリースされ、日本酒ファンにとっては情報や流行を追うのも楽しみのひとつとなっています。一方で、その酒蔵が看板商品としている「定番酒」を飲む機会は少なくなりがちです。 定番酒とは、その酒蔵の思想を体現する看板商品であり、それゆえにロングセラーとして君臨しています。限定商品をコンプリートするのもいいけれど、毎日飲みたくなるような定番商品への愛も広めたい！ そんな想いからスタートしたのが、こちらの「定番酒への愛を熱く語る」シリーズです。 1984年、搾りたての味わいを閉じ込めた一度火入れの日本酒として、全国にリリースされた白鶴酒造「上撰 白鶴 生貯蔵酒」。幾たびかのリニューアルを超えて、今もスーパーマーケットやコンビニエンスストアの冷蔵棚で見かける定番酒となっています。 この「上撰 白鶴 生貯蔵酒」を「生ちょ（なまちょ）」と呼んで愛するもとじいさんに、長年寄り添い続けるその魅力を語っていただきました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディアタイムライン
S
おそらく辛口っぽいと思うのですが、かなりマイルドでした。
とても飲みやすくて初心者でもおいしくスルスル呑めました。
ぺっかーる
居酒屋さんで、飲み放題の日本酒は杜氏鑑でした。
調子にのって飲みすぎました…。
お酒もお料理も美味しいです！
ギョギョ氏
ぬる燗
ふわっと甘味が広がるけど、辛さもある。しっぽり飲むのによさそう。
遥瑛チチ
過去飲み外飲み
まだまだあるよ〜
今回はコチラ
白鶴 杜氏鑑
4月から研修配属されている2人の新人さんと残業帰りに近くの焼き鳥屋さんで慰労会
鶏皮にダルム、ぼんじり、豚バラ、砂ズリと鶏🐓豚🐖食べ尽くし
欲をいえば日本酒メニューの充実化を図ってほしいなぁ
この日唯一飲んだ日本酒がコチラ
メニューには単に「杜氏鑑」としか表示されてないから地元の酒と思ってコチラを注文したら、アチャ〜ッ😆
なんと灘の大手メーカーの酒でした🤣
ビール🍺の後、ひやしかないとのことでグラスでオーダー💦
それでは
エッ、ちょ、まぁてぇよぉ
メッチャ、ぬる〜ッ❗️
もはや ひやとはいえないよ、コレ
「ぬる」と呼びましょう😆
ただ、チビチビ飲んでいると、アーラ不思議
意外に甘旨系で焼き鳥とも合わないわけではない
てか合う❗️
それは素直に認めます
ハイ、それなりだけどワンモアする気にはなれませんでした
今日の日本酒はお終い❗️
Manta
永遠の親友チチさん こんにちは^ ^
日本酒の温度帯を表す表記に"ぬる"が登録されました😁
焼き鳥がどちらかと言うと脂系が多い感じなので、ここはしっかりと冷やした辛口系でいきたいところでは😁
遥瑛チチ
永遠の親友 Mantaさん、またまたコチラでも〜😊
「ぬる」ったあまりいいイメージではありませんけどね😆
ホンネをいうとキンキンに冷やしたものを出してほしかったなぁ…😅
RhrH
ぬる燗🍶
※画像は下記をお借りしましたhttps://www.hakutsuru.co.jp/product/sake/ryutsu/toji-kan_1800.html
ジョンスミス大佐
某チェーン居酒屋にて
海鮮に合う辛口
いつもと違う辛口
でも美味い
食中酒として全く悪い感じはない
流行りに流れていない
日本間って…奥深い
ましらのやまさん
白鶴杜氏鑑 ⭐️⭐️⭐️
山田錦100% al15〜16% 精米率非公開
醸造用アルコール使用
平塚DONBEI：20210421
miuta_takashi
熱燗ウマイ