らんちゅう奥飛騨初緑特別純米原酒生酒無濾過高木酒造岐阜県2024/5/8 10:26:182024/5/820らんちゅう旨味があるが甘くない。キレが良い。純米酒のお手本か?日にちが経てば落ち着いた味わいになる。 温燗で旨味バクハツ!蜜の味です。
Takumichi Sutani奥飛騨BK淡麗純米吟醸無色透明で純米吟醸高木酒造岐阜県2024/3/11 10:25:582024/3/1119Takumichi Sutani無色透明で、ヨーグルト、炊いた米、梨、スイカズラの香りがある。アタックはやや強く、しっかりとした酸味があり、甘味は控えめで余韻はやや短い。
Takumichi Sutani奥飛騨BK純米大吟醸純米大吟醸高木酒造岐阜県2024/3/3 12:40:542024/3/318Takumichi Sutani無色透明で、ヨーグルト、炊いた米、洋梨、スイカズラの香りがある。アタックはやや強く、穏やかな酸味があり、ほのかな苦味もあり余韻はやや長い。
たまモン奥飛騨高木酒造岐阜県2024/1/7 0:43:342024/1/52たまモン特別本醸造 +4 居酒屋にて。ひだほまれ米仕様。重めなので辛さが際立つ。余韻の変化を楽しむというどっしりと味わいたい人向けかしら。
Kota奥飛騨雪 純米吟醸高木酒造岐阜県2024/1/3 11:45:1514Kota純米吟醸なのに千円以下で購入 乳酸菌の様な香りを感じ、喉にグッとくる辛口な喉越し酒の肴との相性はよさそうですが、普通の料理だとお酒の主張が強すぎるかも知れません