HIROKI909白影泉純米山廃下村酒造店兵庫県2023/12/3 9:28:582023/12/317HIROKI909今日は初物、白影泉。最初は酸がキツいかと思ったが二杯目から普通に。肉と合う感じで結局美味いな、コレ。
やす☆白影泉純米山廃古酒下村酒造店兵庫県2022/12/31 8:44:592022/12/30Eclipse22やす☆初の白影泉を燗にて。H30BY。優しい熟成感。55%磨きらしい柔らかい旨味とキレ感あり。
まさき白影泉下村酒造店兵庫県2021/10/30 6:48:3815まさき白影泉 常温でいただきました。 とにかく辛いです🤣 普段冷酒で飲むのが好きな僕にとって いい冒険になりました。 熱燗でいただくのも美味しいと勧められたので 次は熱燗でいただこうと思います☺️
タロウ白影泉純米山廃下村酒造店兵庫県2021/1/20 10:02:2314タロウ精米歩合が55%だけど山廃純米とあるからタグを純米とした。 薄く色づいたお酒。ヨーグルトのような香り。 常温では甘みを先ず感じたのち酸味が口に広がる。燗をつけると甘みがより口内に広がり酸でキレる。 クセのあるお酒だが濃い味の食べ物や肉じゃがとかに合いそう。 美味しい