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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

タイムライン

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パピスケ
無色透明、粘性は強め(alc15) やや控えめなフルーティーな麹の香り。 ややトロリとした第一印象からのまろやかな口当たりと甘み、落ち着いた酸味が特徴的。余韻はやや長めで米の旨みがしっかりした味わい。
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さいたに
新潟の後輩からもらったお酒。単体は少し飲みにくい??ということでローソンで買ったアテを口に含み、お酒をいただく…と口当たり丸くなりとても飲みやすい!!おいしい!これはいける。私はお酒だけの旨味を味わうより他の味との組み合わせを楽しむお酒かなと思いました。お供はイカの塩辛。
市島Soto Junmai Daiginjo
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14
Bullwinkle
8/10.軽くてさわやかな口当たり、明るい味わい、良い深み、フィニッシュに少し熱があるがクリーン。全体的に私の味覚に合った素晴らしい作品だ。
英語>日本語
市島Ginjo Koshu吟醸古酒
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byzant1ne
私が試した中では唯一の甲州です。はっきりとしたコクがあり、ほんのりとした甘みがあります。熟成によるものと思われる、非常に土臭い香りがする。
英語>日本語
ましらのやまさん
麹米五百万石100% 掛米コシヒカリ100% 精米麹米60% 掛米65% 日本酒度+3 酸度1.5 表参道 食楽園て自宅用に購入 コシヒカリ⁇に不安がありましたが、予想に反してかなり高評価で美味しかったです。 ラベルの画像と飲んだ日付を記録するアプリを利用し始める2017年4月前に飲んでいたお酒なので、しばらくの間、飲んだ日付を一律に2017/04/01としています。
市島王紋 純米吟醸原酒 酒の陣純米吟醸原酒
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渡辺俊英
美味しい フレッシュな香りと旨味 煮物と常温で合わせてみました。 明日は冷やしてみよう
市島Sōtō Super Premium JDG純米大吟醸
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Total Wine & More
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sakedetroit
300ml. Impressive marketing, with the unique bottle, label, and cloth on top of the cap. Label is a bit too "busy" for my tastes, and totally eschews the traditional labeling format used in Japan (not always a bad thing for foreign markets, but a bit much here). Inside we find a very tasty JDG, light-bodied with notes of pear and melon. A bit expensive to drink on the regular (this 300ml was $20.99), but a delicious treat on occasion.
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Spec's
11
sakedetroit
720 ml. Like the bottle. The text on the label is a bit scattered, but it works OK (although tough to find the information usually found easily on more traditional designs). Taste is pretty decent, although with a bit of alcohol on the back-end (despite the relatively mild 14% ABV).
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