ishisrsy
3.5
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
せきぜん
タイムライン
Yoshiki｜生酛好き🌾
原料米(産地)：ひとごこち(長野県産)100%
酵母：りんごの花酵母
精米歩合(%)：59
alc(度)：15
ちょびん
飲んでみたかった銘柄、積善‼️
定番ぽいラベルも気になったけど
珍しいラガーシャツラベル🏉
香りはこのお酒もバナナ🍌っぽいです❗️
好きな香りですね😊
甘さもあるけど、アルコール感が少し強めで
キリッとした味わいかなぁ🤔
食中酒に良い感じです👍
他の積善も飲んでみたいなぁ〜‼️
しきてぃ 個人記録用
ひまわりの種酵母
バナナ酵母
リンゴの花酵母
59醸
小野愛純
4.0★★★★☆
口当たりは甘く、飲みやすいけど喉にくっとアルコール感が絡んでくる結構辛口めの味わい。もっと低い温度で冷やせばよかったかなぁ。とろみを感じるくらい濃厚、濃醇。
てつや
長野のお米ひとごこちを使用し桜の花酵母で醸したお酒。
さらっとした口当たりで次に甘さがくる。甘さはややベタっとしているが嫌な感じはしない。後半にアルコールがくくっと上がってきてすっとキレる。
★3.9
misamisao
桜の花酵母🌸が気になり購入。少し黄みがかった色味で、香りはそこまでしないかな🧐口に含むとお米の旨味とビリっとした辛さが感じ、舌の上でジリジリと活きたアルコールが残る。クラシック寄りな感じでお刺身と合いそうです🐟美味✨
ゆらて
新橋の信州おさけ村にて購入。
お酒の販売スペースは立ち飲みスペースの奥にあるので、大変行きづらかった...。
種類が豊富だったが、生酒且つあんずの花酵母を使ってるとのことで購入(みかんもあったよ)。麹米の割合が9割とのことだが、あんずの風味しかない！もはや果実酒。でもかすかに日本酒の味わいもあって、なんと贅沢な日本酒。日本酒度-52なので超甘口で女性や初心者向け！
オゼミ
2022 1212
☆☆☆☆☆
積善（せきぜん）
生酒
カトレアの花酵母
ひとそべり
無濾過生原酒
精米歩合 70%
アルコール 17度
西飯田酒造店
長野県 長野市
12回かんきれん 日本酒同好会
京町家
