まりえせきぜん長野県...25まりえ上田の酒屋で買ったお酒。 見たことがないラベルだったので購入。 香りはないけど口に含むとまず軽いガス感を感じ甘み、まったりの旨み、最後軽い苦味を感じた。 長野県唯一の花酵母を使っている蔵らしい。お花から作った花酵母というものがあるんですね。。日本酒たのしい。
