しーちゃ
甘いけれど、後味はがっつり苦味がありますねー
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
时间轴
フニャコ
2022/3
Satochan
緑の純吟
色透明、澄んだ香り、シャープなアタック。涼しく仄かな旨さ、スッと入って余韻あり。
お米は純米・純吟とも五百万石で、すっきり系。純吟は酒未来もあるらしいので、今度探してみょっと。
Satochan
茶色の純米
奈良萬飲み比べ
まずは純米酒から
色透明、甘い香り、柔らかなアタック。味わい澄んだ辛口、スッと入って、切れ良し。
日本橋の福島アンテナショップを探索。
テンメイとかヒロトとか飲みたいお酒がゾロゾロ👀
でも我が家の小さな冷蔵庫のスペースを考慮し、今回は奈良萬をチョイス。
フニャコ
2022/1
rickdias_char
サービスでちょこっと飲ませていただきました。
飲みやすく、ライトに感じました。
rickdias_char
日本橋ふくしま館MIDETTEの
飲み比べセットその3
キリリ、香りが口の中に広がり、引きスムーズ。
Okunomatsuプレミアムスパークリング 純米大吟醸酒
rickdias_char
日本橋ふくしま館MIDETTEで
3種飲み比べセット その2
発泡。
スッキリ清涼感が楽しめスルスル飲める。
rickdias_char
日本橋ふくしま館MIDETTEで
3種飲み比べセット その1
ふくらみがあり芳醇で甘さを感じる。
引きの余韻は長めです。
蔵は山形県ですが、福島のお酒として扱っているゆようですね。
Yamanoi白 おりがらみ生
酔nosuke
今年はおりが例年の1.6倍入っているとのことで買ってみました！
開栓初日はマスカットのような爽やかな香り⤴︎⤴︎米の甘味、風味がとても良く、口当たりも軽くて柔らか。
2日目になると角が取れ香りも立ち、さらに呑みやすく。ラストの苦味がほど良く、飽きずに次の一杯が呑みたくなります♪
使っている水は地下40mからくみ上げた超軟水とのことで、引っかかることも無くとても綺麗✨抜群に呑みやすいウマ美酒です😋
はなぴん
感じるままに飲んでください。（笑）
酔nosuke
はなぴんさん、こんばんは！裏のラベルに書いてましたね😁
こちらも南会津の酒なので、是非呑んでみてくださいね😃
はなぴん
かしこまりました。
感じるままに飲んでみます。😍
酔nosuke
「瑞穂黄金」という食米を使用したお酒。瑞穂黄金はひとめぼれが突然変異した米なのだそうです。
ひと口含んですぐに濃厚な甘旨味を感じながら、華やかな香りが駆け抜け、ラストは酸苦味で締まります。
おりがらみならではのシルキーさと滑らかさはもちろん、甘旨酸苦の調和が素晴らしいので、飽きずに美味しく呑めてしまう。
これもまたついつい呑み過ぎてしまう危険なお酒です☺️
フニャコ
2021/12
宮泉熟成純米吟醸 秋あがり 火入
えいすけ
今年の秋酒もこれで最後かと
會津宮泉を購入していただくのは初めてです。
ドライな口当たりにハッとしましたがしっかりと米の旨みが追っかけきて更にそれが駆け抜けていく感じです。
あと残りはほんのりとメロン感と苦味
結果としてスイスイ系の飲み過ぎ注意です。
美味しくいただきました
しーちゃ
旨味からのさっぱりかな
お酒感は結構残ってる
しーちゃ
甘味酸味がちょっとーからの苦味
重くない
しーちゃ
ミデッテ復活したー
日本酒のみ比べ
旨味が最初にきて、苦味が最後
重さはあまりないかなー
しーちゃ
辛口だけど甘味もあるよね
キレもあるし苦味もあった
しーちゃ
アンテナショップ飲み比べー
甘味がフワッとくるけどキレがあるなー
しーちゃ
同じく日本橋ふくしま館
苦味の後から酸味と甘味かなー
これも食べながら飲むといいね