Dan純米 無濾過生原酒
Rishu
微かに甘い香。そして優しいけどしっかりとした複雑味のある味。好きな味わいです。優しいのにしっかり。最後は酸味と苦味が残る感じ。お肉とかにも合うお酒です。
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Rishu
実家でBBQ。お肉に合うお酒を探して風の森の雄町を選びました。思ったほどの発泡感では無かったですが、パンチの効いた美味いやつでした。BBQのお肉とも合いました。
Rishu
とてもスッキリした飲み口です。そして後から甘みと旨味がやってくる。美味しいです。とても綺麗なお酒です。
Wakanami純米吟醸 壽限無
Rishu
はじめはスッキリ。アルコール感も少しあるが基本的にはフルーティー。旨味も感じてとても美味しいです。
Rishu
やわらかくフルーティーな感じの中に旨味を感じます。釣りたてのカツオの味に負けない旨味があります。
Wakanami若73純米酒_創業100周年特別醸造
Rishu
スッキリジューシーだけどお酒感。美味しい。香は葡萄系。危うく一本空けそうでした。
Yokoyama夏純吟よこやま
Rishu
口に含むとシュワシュワを少し感じて旨味がくる。その後酸味と苦味がやって来て辛みを感じます。口当たりはとても爽快です。
Matsunotsukasa純米吟醸 しぼりたて楽
Rishu
備忘録 シュワピリ、でもスッキリで甘すぎない感じ。
Rishu
仲間との外飲み(屋外)用に残しておいたのに機会を失くして冷蔵庫に眠っていたお酒を…
あ～大好きな味わいだなぁ～。
すっきりジューシー！
危うく一本空けそうです。
来年は一升買ってみんなで飲もう！
Rishu
秋あがりと言うことで夏に飲んだものよりハデさが消えてしっとりジューシーです。やっぱ旨いなぁ～(*^ω^)
Hayasera純米吟醸酒 五百万石
Rishu
フルーティーな味わいの後すぐに旨みとアルコール感が来て酸味と辛みで切れて行く感じでしょうか。
味ははっきりしてるがスッキリなお酒。
味噌味のお鍋と一緒に頂きましたがしゃきしゃきの野菜ととても合いました。
Kazenomoriみんなで花火を打ち上げるお酒2021
Rishu
シュワ旨ジューシ～😆
我慢した甲斐がありました。
美味しいです。
Kaiun純米ひやおろし
Rishu
初めてのひやおろし。
冷やしてスッときて旨みとアルコールの感じ。
そして辛い感じ。
何と合わせて飲むと美味しいんだろう？
別に嫌いな味ではないんだけどね。
今日はカマスの塩焼きと茹でた里芋で合わせてみました。
19Le chat botte
Rishu
口に含んだ瞬間、甘味旨みが広がる感じ。
後は少しの苦味とチリチリで締めていく感じでしょうか。
味わいとしてはしっかりしてますね。
Rishu
最近華やかなお酒が多かったので。
金魚のラベルに惹かれて…
あっさりすっきりさっぱりで微かに柑橘系の香りと甘味で少しの苦味で引いていく感じでしょうか。
鯵の南蛮と鱧の湯引きで美味しくさらりと頂きました。
Rishu
初めての風の森。
結構種類が豊富なんですね。
少しシュワシュワ、酸味が来て少しの苦味。
甘味旨みは少なめでしょうか。
香りは少しフルーティー。
アルコールも低くてすっきりです。
食事は薄味のものから濃いめのものまで合いそうかな。
Rishu
飲みたいお酒を買いに少し遠くの酒屋まで。
とっても爽やか。酸味が効いてサラッと呑めてしまいます。美味しくてすぐになくなること間違いなし！。