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折口酒店

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boukenbonchiゆーへーヒロやん

时间轴

Akitora令和4年 蔵開限定詰 備前雄町100%使用純米大吟醸原酒生酒無濾過
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折口酒店
家飲み部
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bouken
今年初の折口酒店さん。顔覚えてもらってる数少ない酒屋さん。小さなお店だけど有名銘柄多く扱ってる。バックヤードや倉庫ないので店頭に並んでるのが全在庫なので売り切れるのは比較的早め。平日インスタ上がってて土日行ったら無いこと多い。 取扱銘柄は作、町田酒造、姿、大嶺、よこやま、七田、安芸虎、南、久礼、菊の司、白嶺、鉾杉、式、蓬莱泉、浅茅生、奈良萬、名門酒会のお酒各種など。 フルーティーでメロンっぽい。ガス感あり。最後は苦味でフェードアウト。決して甘口ではないけど飲みやすく美味しい。
bouken
最初に少しラッカーっぽい臭いする
bouken
日数経ったらラッカー臭みたいなの消えた
Sugata初すがた おりがらみ純米吟醸原酒生酒無濾過おりがらみ
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折口酒店
家飲み部
94
bouken
初すがたの中でもおりがらみは別誂えで限られた店にしか出してないようでレアだとか。 おりがらみって言われなければ分からない位透き通ってる。少し澱が混ざってる程度。ほんのり甘くて旨味しっかりした感じ。じんわり染みる系の味。 ここの酒屋さんに町田酒造の地元向け銘柄、清りょうの普通酒しぼりたて入荷してたけど瞬殺だった😿 数日経ったけど開けたてより甘み出てる気がする。けど姿の中では甘さ控え目だと思う。 買った酒屋さんがこのお酒1人1本までと制限かけてる所もあるって言ってた。普通の初すがたは見かけてもコレは見ないしなぁ。 やはり日数経ったほうが甘味増してるわ。時間掛けて飲むほうがいいお酒
マナチー
boukenさんこんばんは♪え、おりがらみあるんですか⁉️栃木で初すがたを買いましたがおりがらみは無かったなぁ…🤣
bouken
マナチーさん こんばんは😉 酒屋さんのインスタ見て飛んで行きました(笑)検索すると過去には直汲みバージョンもあったみたいです😯
Hokkomasamune冬の純米吟醸 しぼりたて純米吟醸原酒生酒
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折口酒店
家飲み部
97
bouken
飲んだ事ない蔵なのと300mlあったので購入。軽くバナナっぽいニュアンス。ほんのり甘酸っぱい。キレ良く余韻は短め。
大嶺3粒 出羽燦々純米原酒生酒無濾過
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折口酒店
家飲み部
107
bouken
話題のほぼ皆既日食。みなさん見ましたか?私は残業中でしたがコッソリ外に出て見ました🌝普段より外が暗く感じましたね😺 去年飲んだ山田錦より軽めで甘さも控え目な印象。全体的に優しい感じ。軽やかでジューシーな甘味。山田錦のほうが好みかな。 買った酒屋さんの話だと割り当てが少なくなってて発注した数量入って来なかったらしい。前より人気高まってるのかな?
マナチー
boukenさんこんばんは😊私も見ました、確かに始まるとかなり辛くなりますね😲 大嶺わたしの買いに行く酒屋もすぐ売り切れになるようになりました😅確実に人気でですね😂
bouken
マナチーさん こんにちは😊 マナチーさんもご覧になられたんですね🌒次見れるのは140年後でしたっけ?😯店によっては平日入荷しても土日まで残ってなかったりしますよね😥
adako
boukenさん、はじめまして。 わたしが購入した酒屋さんでも同じ事おっしゃってました。頼んだ六割位しか入らないと。 自分のこと嫌いになった?(笑)って酒蔵にいったらしいです(笑)
bouken
adakoさん はじめまして! どこも同じ様な状況なんですね😂 蔵に直接行くって凄い😯
YokoyamaSILVER7 特等山田錦純米吟醸原酒生酒無濾過
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折口酒店
家飲み部
102
bouken
よこやまシリーズで一番好きなSILVER7。公式SNSによると今年はよこやま全種特等山田錦使用だそう。 いつものガス感含む爽やかさ。去年より甘味もジューシー感も増してる気がする。シャインマスカットみたい。 入荷の翌日くらいに行ったのに残り僅かだった。 あー、めっちゃ旨い😸
bouken
大嶺の出羽燦々と同時購入
T.KISO
boukenさん、こんばんは😄 今年のsilver7は、やっぱりパワーアップしてるんですね🎶 先日飲みましたが、ホントにメチャ旨でした‼️🤣
bouken
T.KISOさん こんばんは😀 例年よりも甘旨マシマシな気がしました😸本当に美味しいですよねコレ!
Asajio鶺鴒鳴特別純米原酒生酒無濾過
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折口酒店
家飲み部
112
bouken
鶺鴒鳴で(せきれいなく)と読みます。 夏に仕込む珍しい新酒。強めのガス感とフレッシュ感。他で味わった事の無い独特の風味ある。甘味もあるしバランスいい。予約して買って正解やった。 リンゴっぽさある。今まで飲んだ浅茅生の中ではセメダイン強めかな 2日目以降のほうが飲みやすい
tkmts
boukenさん、読めるか〜🤣
bouken
tkmtさん 横のフリガナと酒屋さんの説明無ければ読めなかったッス😁
tkmts
boukenさん、あと1本ですね🥴
bouken
tkmtさん いつも適当に飲んでるので皆さんみたいに少し良いやつチョイスしてみます😋
honda
boukenさん こんばんは🌠 俺との勝負🆚 あと13501本ですね👍️
tkmts
hondaさんとの勝負、よく見たら1500じゃなくて、15000だったんだ💦 先なが〜🤣
bouken
hondaさん こんばんは🌃 あっはいw 肝臓とも🆚することになりそうですね🤪
honda
はい 先は長いです(笑) さっき数字変えました🤫
bouken
自分のペースであと30年くらい掛かりますね🤣
マグロ漁船
boukenさん こんばんは😀鶺鴒鳴も読めませんが、浅茅生も私初めて見たとき読めませんでした🙋こちらのお酒boukenさんのレビュー見た後に見かけたので買っちゃいました😁開栓が楽しみです🍶
bouken
マグロ漁船さん こんばんは🌃 鶺鴒鳴購入されたんですね😄 マグロ漁船さんのレビュー楽しみにしてます😊
Shichida七割五分磨き 愛山純米ひやおろし
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折口酒店
家飲み部
104
bouken
去年買い逃したやつ。 しつこいって言われそうだけど愛山なので… しちだ じゅんまい あーいやま🎵(ひやおろし) しちだ じゅんまい あーいやま🎵(ひやおろし) 😸😸😸😸 ブドウっぽい香りとジューシーな旨味。華やかさは無いけど愛山感はしっかりある。優しい味わい。
あねさん
こんばんは♪ (ひやおろし)の部分はどうやってコーラス入れたら良いかなーーなんて考えながら飲んでました😁 精米歩合こんなに高くて美味しいって凄いお酒ですねー。
bouken
あねさん こんばんは😺 ていせいまいの あーいやま🎵 コーラスは適当に早口でどうぞ(笑) 低精米は七田の真骨頂だなだと思いました😄
無手無冠しゅわんと スパークリング純米吟醸発泡
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折口酒店
外飲み部
100
bouken
予約したお酒取りに行った時に在庫有れば買おうと思ったけど品切れで試飲だけさせてもらった。 お客さんからまとめ買いするから注文してって頼まれて発注したそう。取引無いのに送ってくれたらしい。 甘すぎずドライな感じ。夏らしい爽快感もある。
ZakuIMPRESSION Type G 無濾過直汲純米原酒無濾過
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折口酒店
家飲み部
95
bouken
ガス感強めでMより甘くないけど綺麗な柑橘系の果実っぽさある。あとは酸味と少々の苦味。あと飲んでないのはHとN
Sugataヤマタノスガタ純米吟醸原酒生酒無濾過
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折口酒店
家飲み部
91
bouken
去年はタイミング逃して買えなかったので購入。8種類の米を使用してるからか複雑感ある。 華やか系ではないけど濃密な甘さ。奥のほうに和三盆のような甘さも少し感じる。ほんの少しだけど。
bouken
開けたてより更に美味しくなってる
いおの純米吟醸原酒生酒
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折口酒店
家飲み部
87
bouken
伊乎乃はワイン輸入元のモトックスとの共同開発銘柄。米も水も地元の物を使用したテロワール。火入れは居酒屋で飲んだけど生は初。ほんのり熟感あり。軽快さとドッシリ感が両方見られる。ワイングラスで飲むことを想定してるのかな?と思うような味わい。
bouken
綺麗な酒質だから氷温熟成されてない状態でも飲んでみたいけどな
bouken
ミネラル感も垣間見える様な気がする
bouken
twitterでモトックスの公式アカウントから教えて貰ったんだけどロックで飲むとめっちゃ美味しい。
bouken
スモーキーな感じ出てきた
Kinokuniya Bunzaemon立春朝搾り 令和三年純米吟醸原酒生酒
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折口酒店
家飲み部
84
bouken
立春朝搾り1本目。立春は富久錦を2年連続で飲んでるので飲んだことない銘柄をチョイス。とろっとした口当たりとフレッシュ感。キレがいい。全体的に青い感じの印象
bouken
仙禽、甲子、五橋の立春飲める人羨ましい
bouken
例年だと酒屋さんが自らラベル貼るからシワ入ってたりするけど、今年はコロナの影響で受け取るだけでラベルは蔵で貼ってるっぽいから綺麗だね。
bouken
冷えてるほうが辛く感じる
bouken
裏に大吉って書いてた
bouken
名門酒会の公式サイト見たら雄町と山田錦使ってるみたい
白嶺Vivid With passion!!純米吟醸原酒生酒無濾過
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折口酒店
家飲み部
76
bouken
発売したての新商品で、この蔵では初めてのタイプのお酒だとか。香りはほぼ皆無。飲み口は軽めだけど味は濃厚なフルーツの様。終始甘い印象なので日本酒苦手な人でも行けそう。試飲したもう1種類のほうが甘さ控え目でガス感強い印象。
bouken
ちょっとパンチ足りないと言うか
bouken
ワイン酵母使ったお酒に似た系統の味
bouken
どうやら白麹使ってるらしい
町田酒造五百万石特別純米生酒無濾過にごり酒
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折口酒店
家飲み部
72
bouken
美味しいけど日本酒度の割には甘さあまり感じない。鼻に抜ける感じはかなりフルーティー。にごりじゃない直汲みバージョンのほうが良かったかな…。
bouken
パイナップルっぽさあるね
いおの低温熟成純米吟醸原酒無濾過
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折口酒店
外飲み部
79
bouken
試飲にて。スッキリしてて透き通るような綺麗な感じ。悪くはないけど保留。伊乎乃の生は試飲あったけど在庫無かったので飲まなかった。生バージョン気になる
Shichida五百万石純米吟醸原酒生酒無濾過
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折口酒店
外飲み部
80
bouken
試飲にて。同時に試飲した町田酒造五百万石と似たタイプと思ったけど町田より辛めな印象だったので購入には至らず。
bouken
正直コレに沢山♡付くとは思わなかった
Zaku新酒2020純米大吟醸
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折口酒店
家飲み部
75
bouken
予約して購入しました。華やかな香り。透明感まとった綺麗なお酒。単体よりも食中酒向きかな?
bouken
甘過ぎず辛過ぎず
bouken
1週間経ったけど開栓時より甘く感じる
Sugata初すがた純米吟醸原酒生酒無濾過
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折口酒店
外飲み部
59
bouken
こちらも試飲にて。美味しかったけど平井六右衛門の印象強過ぎてインパクト弱く感じてしまった。飲む順番の問題だろうけどね
平井六右衛門心星 生汲み純米吟醸原酒生酒
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折口酒店
外飲み部
63
bouken
こちらも売り切れで試飲のみ。甘くてめちゃくちゃジューシー。めっちゃ美味しい。売り切れてるのが残念。近々これの中取り来るらしいから狙おう。