bouken式MELLOW 熟成純米kawabu jozoMie2020/11/7 06:57:13折口酒店外飲み部52bouken写真左。熟成だけどクセなく飲みやすい。このシリーズのメロネーゼと言うお目当てのお酒は試飲分無かったので今回は見送り。
bouken式SWEET 熟成純米吟醸山廃kawabu jozoMie2020/11/7 06:54:20折口酒店外飲み部53bouken写真右。試飲にて。鉾杉の河武醸造さんが10月から始めた新ブランドです。今風の山廃よりはクセあるけど山廃の中では飲みやすいほうだと思う。比較的穏やか系。SWEETって名前だけど別に甘くはない。
boukenMinami兵庫山田錦特別純米原酒Minami ShuzojoKochi2020/11/7 06:47:56折口酒店外飲み部55bouken試飲にて。辛口だけどスッキリしてて飲みやすい。先日飲んだ生原酒より飲みやすい。さらりとしてた。
boukenZaku愛山純米吟醸Shimizuseizaburo ShotenMie2020/10/31 11:07:13折口酒店家飲み部66bouken予約分で完売との事だったので予約して正解だった。フルーティーだけど甘さはあまり無いかな?最後に結構苦み。旨味は複雑さ感じる。愛山の中でも昨日の而今と作はホンマに美味しい。spkhboukenさん、コメント失礼します。 いつもありがとうございます🙇同じ作は冷蔵庫に眠らせてます。たしか限定ですよね⁉️店員さんにラッキーですよっ❗て言われて衝動買いしました😊boukenspkhさん こんばんは。予約分のみで店頭に並ばない店も多いと思うのでラッキーでしたね😊bouken上手く表現出来ないけどエレガントで上品さが漂うお酒。口に含んでから飲み込むまでの間の感覚が他のお酒と何か違うbouken開けたてよりミネラル感が強調されてる気がする
bouken大嶺3粒 新酒純米原酒生酒無濾過大嶺酒造Yamaguchi2020/10/20 09:57:15折口酒店家飲み部61bouken記載無いけど酒屋さんの紹介文には無濾過生原酒と書いてました。ガス感あるし恐らくそうだろうね。生酒っぽいフレッシュ感とガスのピチピチ感。マスカットみたいな風味。大嶺の生は初めてだけど美味しいわ。
boukenYokoyamaSILVER7 白純米吟醸原酒生酒無濾過Omoya ShuzoNagasaki2020/10/18 15:47:34折口酒店家飲み部61bouken以前居酒屋で生は飲んだけど家では初。生は売り切れるの早くて中々買えなかったんよね。甘くてフレッシュ。最後は微量な苦味。よこやまハズレ無いね。bouken7ってのは7号酵母使ってるって事みたいboukenマスカットっぽい。んでジューシー
boukenre:echo2020純米吟醸Tenzan ShuzoSaga2020/10/10 16:23:49折口酒店家飲み部56bouken七田で有名な蔵ですね。ワイン酵母使ったお酒は色々ありますがコチラは赤ワイン酵母だそう。確かに飲んだ感じ赤ワインっぽい。肉や洋食に合いそう。
bouken大嶺5粒 試験醸造 Ver002原酒大嶺酒造Yamaguchi2020/9/29 08:57:19折口酒店家飲み部63boukenちょっと高いけど試飲でわざわざ開けてくれたのと美味しかったので購入。店の人によると特等愛山って言ってたけどどうなんやろ?南国フルーツ的なトロピカル感。
bouken庵備前雄町特別純米原酒ひやおろし無濾過Kumaya ShuzoOkayama2020/9/27 08:44:17折口酒店外飲み部51bouken試飲で飲みました。1回火入れ?生っぽい雰囲気あり。どっしりしてて重め。boukenここの蔵は伊七は知ってるけど庵は初めて見た。bouken伊七が地元向け、庵が流通限定かな?
bouken白嶺Hakurei-01純米大吟醸Hakurei ShuzoKyoto2020/9/27 08:40:43折口酒店外飲み部47bouken試飲で飲みました。スッキリしたタイプ。クラウドファンディングで商品化されたお酒みたい。あまり大吟醸らしいタイプではないかな?
boukenAkitora純米吟醸ひやおろしArimitsu ShuzojoKochi2020/9/27 08:34:17折口酒店外飲み部47bouken試飲で飲みました。結構辛めだなと言う印象。お寿司に合いそう。
boukenYokoyama夏純吟純米吟醸Omoya ShuzoNagasaki2020/9/8 15:13:14折口酒店家飲み部70boukenもう買えないだうろうと思ってたらラス1残ってたので買いました。倉庫に残ってたらしい。夏らしい軽快な辛口。甘旨味もあって美味しい。よこやま外れ無いなぁ。休肝鳥boukenさま はじめましていいねありがとうございます! つか999ですね😀 1000は何なのか興味津々です! 宜しくお願い致します!bouken休肝鳥さん、こんばんは!はじめまして😊 今から1000チェックイン投稿します。期待せず雄町くださいw
boukenSugata雄町純米吟醸原酒生酒中取り無濾過Iinuma MeijoTochigi2020/9/6 09:06:57折口酒店家飲み部57bouken旨味が凝縮されてる様。口に含んだ時でなく後から時間差で香る感じが珍しい。
bouken大嶺Ohmine Sakura Cup純米原酒大嶺酒造Yamaguchi2020/9/5 10:58:14折口酒店カップ酒部48boukenマスカット的な風味。スッキリ甘め。bouken前に飲んだ火入れ原酒は香りに違和感あったけどコレは美味しかったbouken生酒は中々お目にかかれない
boukenZakuz純米吟醸Shimizuseizaburo ShotenMie2020/9/5 07:10:58折口酒店外飲み部50bouken試飲にて。当初購入候補の大本命だったんだけど思ってたのと違うと言うか。レギュラー商品と比較して特別インパクトが無いような感。IMPRESSIONは好きだから単に好みのタイプじゃないんだろうけど。何だろう?軽い感じした。bouken色々試飲して姿の雄町中取りと よこやま夏純吟を購入。
boukenKikunotsukasa季楽純米原酒Kikunotsukasa ShuzoIwate2020/9/5 07:02:32折口酒店外飲み部44bouken試飲にて。おそらくひやおろし的なやつだろうけど飲みやすかった。原酒だからか飲みごたえある。
boukenShichida愛山純米ひやおろしTenzan ShuzoSaga2020/9/5 06:59:20折口酒店外飲み部50bouken試飲にて。七田は初。姿と似たタイプとの事で勧められた。綺麗で愛山らしい華やかさも感じる。ひやおろし苦手だけどコレは美味しい。けど今回は購入せず。
boukenAkitabareエース スカイブルー純米吟醸原酒Akita ShuzoAkita2020/9/5 06:56:13折口酒店外飲み部42bouken試飲で飲みました。お店の人の言うとおり良い意味で水みたいな飲み口。上善如水から辛み抜いてもっと水の様な感じ。
boukenZakuIMPRESSION TYPE M 直汲純米吟醸原酒無濾過Shimizuseizaburo ShotenMie2020/6/23 12:12:53折口酒店家飲み部58bouken作ほぼ飲んだことないので作が沢山置いてる酒屋さんで購入。火入れとは思えないガス感とフレッシュさ。とろっとした甘さと苦みのバランス。想像以上でした。
bouken町田酒造直汲み 雄町純米吟醸原酒生酒無濾過Machida ShuzotenGunma2020/6/16 09:45:05折口酒店家飲み部54bouken試飲出来るのは山田錦だけで、山田錦は在庫無かったので雄町選びました。甘味と旨味がしっかりしたお酒。直汲みだけどガス感は程々かなbouken生酒なのに要冷蔵って書いてないのは書くまでも無いって事なのか