Ｓたっく
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清酒米 银之梦
抛光比率 60
2023 年的清酒之旅
日语>中文
Ｓたっく
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清酒米秋穗
抛光率 70%。
2023 年清酒之旅
日语>中文
アラジン
来自鸟取县（境港市）的Chiyomusubi清酒厂，这就是Chiyomusubi Oni no Tongue Tremble。
它是鸟取县的第一款清酒。
我本来打算在某个时候喝鸟取县酿造的浓香型清酒，但由于这也是一个让我尝试的机会，所以我决定喝下它。
Oni no tongu shiver "读作 "Oni no shitabui"，意思是当地河流所在的V形山谷。
根据当地的民间传说，很久以前，一条鳄鱼（鲨鱼在中国地区的某些地方被称为鳄鱼）曾经沿河而上，去见他爱上的公主，但公主讨厌他，河水被一块巨大的石头堵住了。
故事的最后部分有点长，但这是一个古老的故事😅。
这款酒以鳄鱼的传说命名，是一款直接的本庄酒。
外观温暖，晶莹剔透。
它的香气是典型的老式清酒的长久之计！！
香气很好，有酒精感，还有难以形容的干燥和味觉!
味道从味觉开始，有一种酿酒师酒精特有的光滑质感，有一点酸味和一丝甜味。
无论如何，它是一种清爽的清酒。
一款具有本草纲目优点的清酒😊。
谢谢你的款待🍶。
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アラジン
为了给饮酒前的练习画上圆满的句号，这里有一款来自京都府Joyo Shuzo酿酒厂的Tokujiro特制纯米酒，它被餐厅选为推荐酒。
该酒厂的理念是 "Bikan Yuso"（意思是 "美丽的感觉和创造"），在传统技术的基础上，以丰富的内心和敏感度来酿造清酒，旨在创造一种保留了大米原始风味的食品友好型清酒。
这款豪华的清酒是用京都种植的Gohyakumangoku大米酿造的，打磨到55%。
外观为水晶色，呈金色。
香气温和，有一丝大米的味道。
口感顺滑，没有攻击感，给人的印象是大米的甜味和味觉与酸度协调，口感温和，味觉略微领先。
我认为它作为日常清酒很好，不会影响饭菜的味道。
我想如果加热的话，它就会打开，因为我可以感觉到味觉的扩张。
下次我想用加热的清酒试试。
非常感谢你的热情招待🍶。
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アラジン
这是喝酒前的练习，但我很高兴第一次发现清酒酒吧 "常饮仁 "是个好地方，所以喝得太多了。
这款酒是秋田县Fukurokuju Shuzo酿酒厂生产的ICHHAKUSUISUISEI特殊纯米酒RYOSHIN。
根据该酒厂的说法，一白水星的意思是 "用白米和水酿造的最美味的清酒"，具有华丽的香气，在酸度和锐度方面具有良好的平衡性。
我是被'良心'这个名字所吸引。
我忘了拍下标签的细节😥。
外观是晶莹剔透的。
香气几乎无法察觉，可能是由于温度的原因。
口感是水润光滑的，甜味、味觉和酸味都很和谐，不会过分强烈。
攻击力不强，但甜味、味觉和酸度的和谐使舌头上的味道很饱满。
这也是那种每天都喝不腻的清酒，虽然冷饮很好喝，但我很想试试热起来的时候。
这是一种享受🍶。
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アラジン
我们喝了一点作为 "类似清酒 "订购的红武F，因为我们在喝酒之前为了练习🍶而订购的红武F稍有欠缺
这是来自和歌山县平和修造的木户纯米吟酿春薰酒。
大米抛光率为50-55%，酒精含量为15%。
外观为淡黄色晶体。
香气是一种柔和、甜美的吟酿香味。
口感柔软醇厚，有淡淡的甜味和味觉，很快就消失了。
背面的标签说有一种苦涩的回味，但我看不出来😅部分原因是量少。
我认为这是一款具有典型木户风味的春酒。
这真是一种享受🍶。
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アラジン
我们在喝酒之前进行了练习🍶，这是一家位于大阪福岛的日本酒馆，我对它好奇了很久。
店主Jin-san和他对日本酒的热爱是如此的明显😊我想把这里变成一个经常去的地方!
再一次，来自岩手县的Akabu清酒厂，我们有Akabu F。
F "代表 "为你 "中的 "F"，据说是为了表达酿造可以每天享用的清酒的愿望。它似乎是一个旨在追求清酒质量的终极锋芒的品牌。
大米抛光率为60%，但没有具体的名称标注。
外观是晶体，略带黄色色调。
香气有一种温和的吟酿香味。
喝的时候，有一种凉爽的口感，可能是由于酿造酒精的作用，有一种柔和的大米甜味和味觉。
回味也是属于很快消失的类型。
它对口味的影响不大，但它是一种坦率的美味清酒，不会让你感到疲倦，也不会干扰食物。
它不是一种尖锐的清酒，而是有一种平衡的尖锐与柔和和圆润的感觉。
这是我愿意每天喝的那种清酒。
谢谢你的清酒。
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