sikamaruGangiひやおろしYaoshin ShuzoYamaguchi2022/9/17 13:12:232022/9/17鮨 将司26sikamaru前もこの店で出していただいた雁木。その時も美味しかったがチェックイン出来ていなかった。今回のはかなり甘めに感じたけど、三杯目で食事も終盤で、甘めの感じだったのでお酒単体の味としての評価には自信がないです。美味しかったです。
sikamaruIppakusuisei純米吟醸Fukurokuju ShuzoAkita2022/9/17 13:04:472022/9/17鮨 将司26sikamaruおまかせの一杯目。好みの感じは分かっていただいているので、スッキリめの気持ち甘みと旨みがある感じ。最近四字熟語系（勝手に命名）といっている気になってたお酒。自分で買うにはまだ先になりそうなものが、おまかせだと飲めるのが嬉しい。
sikamaruSharaku播州山田錦 一回火入れ純米吟醸Miyaizumi ShuzoFukushima2022/7/23 13:02:252022/7/23鮨 将司27sikamaruおまかせの二杯目。さっきの天美よりも旨味が強く、より日本酒らしい味。お寿司の味とお酒の味がお互いを尊重しているような感じ。
sikamaruTenbi播州愛山純米大吟醸Choshu ShuzoYamaguchi2022/7/23 12:45:302022/7/23鮨 将司34sikamaruおまかせで出てきた一杯目。自分でも買おうかと結構迷ってたやつ。でも雄町も山田錦もどれも美味しそうで迷って結局買ってないやつ。軽い発泡感があって軽いんだけど旨味と甘みが感じられる美味しいやつでした。
