今日は平日休み。
新潟の食材と酒を買い出しに上野御徒町の吉池へ。
最上階の吉池食堂でランチ。
さなDさんがつい最近投稿されていて気になっていた佐渡の『金鶴』本醸造。
金鶴は普通酒のワンカップを飲み晩酌酒としてなかなか良いと感じていたところ、さなDさんが本醸造を高評価されていて、まさに今飲むべしタイミング。
佐渡のブリの刺身と合わせて。
非常に軽くスッと入って来て、飲み口はクリア。
薄くはなく、ジワジワと旨味、辛み、キレのある苦味が上手くまとまっていて、晩酌酒として良質👍
今は晩酌ではなく、昼酒ですが、、😅
これはなかなか良い酒です。
自宅晩酌で燗酒も試してみたく、ランチ後に地下の酒売り場で買って帰りたいと思います😌