Sogen奥能登の伝統仕込み
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石川県の宗玄蔵元に行った際に購入
こちらのお酒は蔵元限定ということで、なかなかレアな酒なんじゃないでしょうか
口当たりでいうと、辛口の部類に感じました、コレぞ日本酒というような、クラシックなお酒ですね。
甘さも感じつつも、カァッと熱くなるような辛口感もあり、全体としてまとまっているお酒でした（海鮮系とは合いそう）
米の旨みを味わいたいならぜひと言いたいところですが、山田錦というのがちょっと残念でしたね
でも美味しかったからよし
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山田錦 精米歩合50%
セブンイレブンで購入
お値段2500円ちょっとと少しお高いですが、香り味ともにバランスが良く、どちらかと言うとクラッシック寄りのお酒だなといった感想。美味しいです。
クラシックらしく味はお米の甘味を存分に味わえると思います。
作り方にこだわり抜いた、お酒のようなので、山田錦の教科書のようなお酒だと思います。おすすめです。
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銘酒センターのAIで選定されたので購入
さっぱりした水々しさに辛口、気軽に購入できる食中酒といった印象でした。
リピートはないかなぁと思います、ある意味どこでも売ってるので
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酒屋にて最後の1本購入
人気酒造からの新作にして、初めて総の寒菊をいただきました。
一言で言うとジューシーと言った感想でした。
ミックスジュースのように甘く、それを相殺するかのような微炭酸を感じスッキリとした印象を受けましたが、喉を通るとジワァと暑くなる辛みを受けました。
多分気泡の上る速さをみる限り少し粘度がある日本酒だと思っているのですが、食後酒としてグビグビ行けてしまう悪魔的旨さのお酒でした。
甘いお酒が好きな人は合うと思います。
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埼玉の酒屋で購入
原酒が苦手とはっきりわかった
農業高から制作ということで少し期待値は高かったですが、みずみずしい苦味がつよく、ちょっと自分には進みにくいお酒でした
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埼玉の酒屋で購入、そして初めてのガス抜き
飲んだ感想としては、酒屋に飲みやすいとして勧められたけど、かなりビールのような炭酸と甘さより苦味を感じてしまい、ガス抜きの費用対効果に合わない（10分くらいかかった）
やはり、クラシックな感じな感じは自分に合わなかったためちょっと残念でした、ガス感が苦手な人はダメかもしれない、ビールのような日本酒でした、見た目はめっちゃ美味しそうなんですけどね
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コスパという言い方は良くないと思うけど、コスパ最強と感じるくらい美味しい
華々しいフルーティーな香りから、フルーツ？（マスカットとパイナップル）の味わいを感じて、しっかり喉元を熱くして行くような辛口の加減を残して行く
値段が安かった分罪悪感がない代わりに、頭痛いと思いながらも、飲みすぎてしまうそんなお酒でした。
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前日、埼玉で買った酒屋にて購入
みずみずしい口当たりから、スッと入りやすく、下の上でシュワシュワとした、ビールのような炭酸が特徴的でした、自分は炭酸を感じるお酒が苦手なため、少し飲みづらくはありましたが、ガスが抜けて行った後は、甘く、香り豊かなお酒だなと思いました。
風の森シリーズはもっとあるため、これはリピートしないと思いますが、人気が出る理由はなんとなく理解できた感じでした
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開けたての時は口に含むと鼻にツンとした香りと、味わい豊かな甘めのマスカットのようであり、喉を通るとぐっと暑くなる美味しい日本酒でしたが、2日目から、香りが少しマイルドになりより飲みやすくなってあっという間になくなりました、雄町を味わえて非常に満足です