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Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
ハルちゃんパパハルちゃんパパ
今を去ること10数年前に、とある寿司店で「新政NO.6 X-タイプ」を飲ませてもらい、「なにこれ？！日本酒うま〜！」と目覚めたモノです。 歳と共に酒には弱くなってきてますが、まだまだ美味しい酒と食事を求めてゆきたいと思ってます。

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Jin'yu
11(18.03%)
Kinoenemasamune
9(14.75%)
Fudo
8(13.11%)
Aramasa
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Takashimizu
4(6.56%)

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Chiba
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Miyagi
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时间轴

ハルちゃんパパハルちゃんパパ
Nikko-Homare夢ささら55%純米吟醸原酒生酒無濾過
渡邊佐平商店Tochigi
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ハルちゃんパパ
栃木県日光市の渡邊佐平商店で購入した限定酒。店舗は酒蔵に併設された古い渋いお店でした。 限定酒と言うこともあって、栃木県内にしか卸してないとか。貴重なお酒です！ そしてこれは美味しい！！自分史上最高の日本酒かもです。 口に含んだ瞬間は甘いんですが、そのあとはスッキリ切れます。どんな食事にも合いそうです。通販で買えるうちにまた買おうかなぁ。
ジェイ&ノビィ
ハルちゃんパパさん、おはようございます😃 コチラ我々は一年前のキリ番でいただきました😋旨いですよねー🤗あ！気づいたら100本超えてますね‼️100超えおめでとうございます🎉
ハルちゃんパパ
ジェイ&ノビｲさん、ありがとうございます！まだ別の米の一本があるので、それも楽しみなんです。 次は200本目指します！
ハルちゃんパパハルちゃんパパ
Kinoenemasamuneうまから　磨き八割純米
Iinuma HonkeChiba
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ハルちゃんパパ
精米歩合を抑えながらも、低温でゆっくり発酵を見守り手間をかけて、米の旨味をしっかりと表現した純米酒です。 酸が効いた飲み口は、和食はもちろん、肉料理にも好相性です。燗酒にすると絶品です。 まあまあだと思いました。「やわらか」の方が好きかな。
ハルちゃんパパハルちゃんパパ
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ハルちゃんパパ
酒々井町と八街市で契約栽培している五百万石を使用し、地下水を仕込水として米と米麹のみで仕込んだmade in千葉の純米酒です。米本来の旨味成分を生かしたまろやかな口あたりと、コクのあるしっかりとした味わいの旨口純米酒です。 これは美味かった！
ハルちゃんパパハルちゃんパパ
Kubota萬寿　自社酵母仕込純米大吟醸
Asahi ShuzoNiigata
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ハルちゃんパパ
ホテル椿山荘の料亭錦水で行われた「久保田アフタヌーンティー」で飲みました。 千寿吟醸生原酒、萬寿、萬寿自社酵母仕込の3種類。 中でも自社酵母仕込は抜群の味と香りでした。飲み比べなので少ししか飲めなかったのが残念無念。
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Jin'yu九献　冬の生　純米生酒純米生酒
NabetanaChiba
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ハルちゃんパパ
昨年も同じ頃に買った冬の生。 成田山新勝寺に初詣に行くと鍋店さんで何か買うのが通例ですが、どうしても季節限定酒を買ってしまう。。。 限定に弱いです。まんまと乗せられているというw 少し甘口ですが割とスッキリしていて微炭酸。食事に合うお酒です。
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Jin'yu生貯蔵酒本醸造生酒
NabetanaChiba
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ハルちゃんパパ
スーパーで買える仁勇の生貯蔵酒。 純米酒ではなくアル添ではありますが、香りも良く和食に合わせるのに丁度いい感じでした。500円程度で買えるのでありがたい！
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電照菊純米大吟醸生酒無濾過おりがらみ
Kankiku MeijoChiba
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ハルちゃんパパ
今年初頭に買ってずっと取っておいた「電照菊の赤」（一部販売店限定品）です。 蓋を閉じているグルグル巻きのプラスチック部分を取った途端に栓が「ポン！！！」と飛び出しました。冷やしまくってそーっと開けたのに！！いやぁビックリしました。 幸い中身が出てくることは無かったのですが、どんだけ空気圧あったんだか。。。 味の方は美味いの一言！ おりがらみなので少し濁っており、微炭酸ですが少しトロッとしています。少し甘めですが案外キレも良く、甘味と酸味のある香りがスーッと鼻に抜けます。 これで2,035円って安すぎませんか？ 酒屋で見つけたら「買い」です！
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Jin'yu蔵祭り限定酒　純米大吟醸しぼりたて生純米大吟醸生酒
NabetanaChiba
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ハルちゃんパパ
いただき物の「仁勇蔵祭り限定酒　純米大吟醸　生　しぼりたて」 蔵祭りでしか手に入らないレアな一品。 香り、キレ、コク、全てGOOD！ とっても旨いお酒でした！
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Fudo直汲み新酒しぼりたて純米大吟醸生酒
NabetanaChiba
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ハルちゃんパパ
やはり美味いとしか言いようがない、不動の純米大吟醸。 香り、キレ、喉越し、全て素晴らしい！ これは飲み過ぎ注意の一本です。
ハルちゃんパパハルちゃんパパ
Jin'yu九献　冬の生　純米生酒純米生酒
NabetanaChiba
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ハルちゃんパパ
鍋店成田展で購入した生酒。 発泡してるかとビビりながら開栓しましたが全然大丈夫でした。発泡してないしw なんで発泡してると思い込んだのか。。。 さて、味の方は甘口でスッキリ。姫が好きな味わい。僕はもう少しキレる方が好きですが、これはこれで美味しいです。
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Fudo吟醸古酒2001吟醸古酒
NabetanaChiba
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ハルちゃんパパ
成田山新勝寺門前の鍋店で購入した2001年の吟醸古酒。妻が試飲して美味しかったらしいので物は試しと買ってみたら正解でした。 ブランデーっぽい香りでトロッとしたブラウンの液体が喉を通るとフワーッとなんとも言えない味がしました。 キリッとした酒もいいですが、ゆっくり味わって飲むのに最適かも。 うまいです！
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ハルちゃんパパ
飯沼本家の日本酒ヌーボー。今年は予約をして家に届けてもらいましたが最低購入本数が2本に設定されていました。ま、美味いんでいいんですけど。。。 感想は去年と変わらず「爽やかで少し甘くてキレがある！」です。 なかなか手に入りにくいことも含めて飲めて良かったな、と。
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星海（OCEAN99シリーズ）純米大吟醸原酒生酒無濾過
Kankiku MeijoChiba
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ハルちゃんパパ
千葉市みつわ台の「島屋」で購入。 販売店限定品であります。 寒菊銘醸のお酒を置いている店が中々見つからず、やっとここで見つけた一品。 感想はふくよかで香りよく美味しいお酒なのですが、少々甘いかと。 食事に合わせるよりも単独で味わいたいお酒かなと思いました。
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ハルちゃんパパ
とにかく甘い！ 姫は美味しい美味しいと、言ってましてが、ワシは甘い。。。　 こんな酒を安く提供できることは本当に素晴らしいと思いますが、甘い（シクシクシクシク）
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