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Horin純米大吟醸
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バナナのようなフルーティーな香りのあとに爽やかな強烈な辛みと後に残る淡い旨味。なんか飽きが来ないのはさすが大手、なんて思ったり。
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若手社員4名が憩いのサウナの時間に行こうといったコンセプトで作ったとのこと。甘味と濃厚な旨味があってボリウム満点な味わい。
ヨキトギ純米吟醸生原酒
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香はフルーティー、味は最初からどっしりしていて、後味に強烈な旨みが残る。しぼりたて原酒らしく微かな炭酸があってさっぱりもしている。なんとも複雑な味。滋賀県産吟吹雪100%使用。
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酒ガチャ2023末で買った、愛知県西尾市の山崎合資会社のスパークリング純米吟醸。ラベルにあるとおりクリアでシャープな味。軽やかでとても飲みやすい。
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長崎県産レイホウ100%使用、うなぎのようなコッテリしたタレにぴったり、と書いてあるがまさにそのとおり。酸味と甘味と旨みがほどよくキレがありちょっと醸した感じの風味もあって飽きない味。
Kokuryu大吟醸 龍大吟醸
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最初はココナッツジュースのような、うまみとあまみがあり、後味に適度な辛さとほんのり醸した感じのクセがあっておもしろい
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