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goodsmith

全国津々浦々日本の日本酒を知りたいそんな気持ちで日々飲んでおります自分の勉強と備忘録で味の感想を感じたまま投稿しております

2025年3月16日

你喝过的清酒的产地在地图上会被标色。

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Honkin純米　山恵錦　無濾過生原酒純米

2025/3/17 09:51:40

本金　純米　山恵錦　無濾過生原酒推し蔵です、酒ぬのや本金酒造さんの純米山恵錦無濾過生原酒無濾過生原酒ですが、そこまで香りは鋭くなく甘みと酸がスッと引いていきます旨みがありながら余韻に少し渋みが残るこの渋みを楽しいか楽しくないか感じるのは個人差ですバランス良く後引く味の良いお酒です

Niwa no Uguisu純米大吟醸　はなびえ純米大吟醸

2025/3/16 12:12:59

2025/3/15

福岡県　庭のうぐいす　純米大吟醸　はなびえ大好きなうぐいすさん春先の純米大吟醸、はなびえです香りから酸や甘み旨みバランスが良い、流石純米大吟醸