さとう
三重に行ったときに酒屋さんに
「せっかく来たのであまり出回ってない、ここならではの作がいい」とリクエストしたら
新酒は今年かぎりなので、といって勧められました。
新酒はなんとなく好きでないことが多く
買うかなやんだのですが、えいっと買いました。
飲んでみたら
いやぁ、ふるーてぃー(^^)v
浅くない。完成された爽やかさ。
おいしすぎる。
見かけたらまた買う。
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さとう
友達が美味しすぎるから一緒に飲もう、といってくれてのみました。
友達は日本酒がそんな好きでなかったけど
これで開眼したとのこと。
私は原酒が好きでないことが多いので
期待せず飲んだら
あらま！
濃すぎない
甘いけど爽やか
おいしい。おいしいー！
これはリピートします。
さとう
歩合60
すっきりー
やさしー
おいしー
さいこー！
さとう
歩合60％
ちょっとくせがあるかなぁ。
ラベルみて
高橋留美子の関係？！とおもったら
絵をかいてる人は全然違う人だった。
さとう
歩合60％
甘くてすっきりしていて
おいしい、、、
さらっとしてるけど香りたかい
メロンはいいすぎだけど
フルーツの甘さがある
さとう
精米歩合55
すっきり飲みやすい
おいしい。
さとう
精米歩合55
香り甘め
スッキリした飲み口だけど
あとからぐぐっと濃いのがやってくる
けっこうしっかりした味
濃いものとあいそう
私はもうちょっとスッキリしたのが
すきかなぁ
さとう
純酔無垢
山田錦 100％
精米歩合 55
すっきりして、かつこくがあり
うまし！
さとう
米 百万石乃白
精米歩合 50
けっこうがっつりした濃い味
さとう
ふくよか。
精米歩合50
さとう
精米歩合50％
アルコールのツンなし！
少し口にふくむと広がる米のあまさ！
おいしい！
またのみたい、、
さとう
五百万石
精米60％
清酒だけど
純米みたいにすっとしてる。
名前とは裏腹に？！
やさしく繊細な爽やかな味。
おいしいー！
さとう
米山田錦
精米歩合 55
最初はちょっとさけさけしい。
１日たつとややマイルドに
２日たつともう少しマイルドに。
酒酒しさがあるので
濃いものと一緒にたべると
ちょうどよい👍️
蔵巡りでいきました。
小さく
ひっそりやってらっしゃいます。
今後もがんばってほしいです。
さとう
米 八反錦
精米歩合 55
ややビター、アルコール感つよめ。そのため濃い印象。
「くっ、濃い！」そんな感じ
そのため濃い食べ物とあわすと
相乗効果。
わたしはホタルイカの干物？みたいなやつで
口の中じっとり、こゆーく、味わいつつ、、、
お酒を一緒に鼻に口に抜けていきます！
さとう
精米歩合50
最初濃いなーとおもったのですが
食事とあわすとコクがでる！
非常によい米の甘味！
好き度 4
さとう
精米60
アルコール度15
銘柄で出なかったので
おれの酒で検索しましたm(__)m
さわやか
酸味あり
好み指数3
さとう
米 五百万石
精米歩合60
樽絞り、おり引きなし
無濾過らしく、うっすら濁ってる
（写真だと分かりにくい）
飲んでみると
びっくりするくらい
爽やかな酸味。
りんごみたい。
香りは強くないのに
余韻が強い。
生原酒らしい強みがある。
食事と友に
よりは、おつまみとともに
ゆっくりと、というかんじ。
能登のいしり漬けクリームチーズと
合わしたけど
もう少し甘めのクリームチーズとあいそう。
私は酸味系より
芳醇系がすきなので
白菊のほうが好きです。
お気に入り度 3
Hatsumago純米吟醸 生原酒
さとう
精米歩合55
米 美山錦
セブンイレブンで購入！まさかの。
かなり濃い味
生原酒らしい
香りつよし
甘味強め
アルコール感は低い
私的好み指数は3.5
Sogen純米吟醸 無濾過生原酒
さとう
米 山田錦
精米歩合 麹米50 掛米55
21年4月製造
蔵元にいき、地元ならではの、という
リクエストで出してくれたもの。
冷蔵なので多少出回り度は低いとのこと。
生原酒ならではの
こゆさ。
香りは高く
アルコール感はなく
米のあまさがつよい。
全体的に濃いので
濃いご飯とあう。
味噌漬けのさば、
濃いつけものと
合わせて相性よし。
そのまま飲むと濃いので 濃いものと
あわすことで相乗効果で よくなります。
私的好み指数 3.5
さとう
古酒
おいしい！