Kaishuichi特別純米辛口 宇宙酵母仕込み
ぬー
苦みとやや酸味。少し乳酸発酵のような香り？麦焼酎のような香ばしさが残る、不思議なお酒。
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Aizu山の井 黒 流れ星
Kaitootokoyama夏 氷温生貯蔵冷酒 山王丸
ぬー
柔らかく上品な甘みに、ちょうど良い酸味と少し遅れて苦み。香りは結構THE日本酒的（糀）っぽいかも。全体的な味のインパクトがふわっとしていて、じっくり味わいたいお酒。
ぬー
桃を思わせるような優しい甘みとフルーティーな香り、強過ぎない酸味。後味は少しの苦みで、長く余韻が続く感じ。つまみいらずの味わい。
ぬー
がっつり甘い！甘い系のリキュールか、くらいの。でも自然な甘さ、かつもっちゃりとしないのでとても飲み心地が良い。ほんの少し酸味、苦味。香りはちょっとワインのような？麹の香りもミックスされ、独特。焼いたチーズと合わせたらクワトロフォルマッジのような相性だった。とても面白いお酒。
Kaika無垢之酒 純米吟醸
ぬー
飲んだ瞬間から全てが濃い。濃くて、それぞれの要素が全て秀逸。甘み、旨味、ほのかな苦味と酸味、フルーティな香り。嫌味がなく日本酒が苦手な人も飲めそうな一方、日本酒好きも満足できるのでは。ふわっと麹の香りが残る。至福。
ぬー
旨味・やや甘み・ちょい酸味のバランス最高の一口目がガツンとくる。すっと抜けていく苦味。強めの味の食事もしくはおつまみを用意すること推奨の味。幸福〜(^o^)
ぬー
口に入れた瞬間の甘みがまったりまろやか、しかしかすかに酸味・苦味もありでとにかくおいしい。同時にフルーツのような香り。はっぴー。最後に旨味が残って、後味も楽しめる。
鳳鳴yutori
ぬー
がつっと米の甘みと、やや酸味。日本酒らしい味。弱めの苦味で締まる。強めの味のおつまみと合わせたらこれぞ日本酒って感じがして最高。コスパも良し。
ぬー
飲んですぐやや強めの酸味と甘み？旨味？そのあと苦味がすっと抜けていき、一口ごとに飲み心地が良い。「飲みやすい」という感想はどうなの？と思うタイプながら、これはすいすい飲みやすい。
Yukikomachi純米大吟醸 Space yeast
ぬー
口に含んだ瞬間にぐっと酸味、やや苦味がきてキレ良し。ややクセ強？
ぬー
程良く品の良い甘さ、コクあり、とってもジューシー。後味がじんわりほのかに苦くキレも良い。万能感。