sasaki
バランスよく飲みやすい
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甘味、酸味、旨味がしっかりとある骨太なお酒
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極辛口 淡麗ですっきりとした味わい ふくらみは無い やや苦め？
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米の味がしっかりする旨味つよめ
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辛口 ふくらみ大きめ
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ふくらみや癖がほとんど無くスルッと飲める焼酎が混ぜてあるらしい
夜明け前純米吟醸生一本 しずくとり
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微発泡でとてもフルーティな香り。甘くておいしいのでするする飲んでしまう、、
デザート感覚で飲めるかも
sasaki
幻の酒という謳い文句に誘われてお土産に購入。
ふくらみ大きめでメロンのような香りが広がります。苦味と旨味がよい。
Tengumai山廃純米大吟醸
sasaki
甘味、酸味、ふくらみがしっかりと感じられる芳醇なお酒。
旨味もあるけどしつこすぎず、美味しく頂きました。
Tengumai山廃仕込み 純米
sasaki
山廃というのを初めて飲んだ。
ざっくり言うと昔ながらの自然に近い製法でじっくり醸したお酒らしい。
ガツンと米感あり、ふくらみがおおきい。
酒ッ！！！骨太ッ！！！て感じ。
肉や油物、珍味系など旨味が強いコッテリ系と相性が良さそう。
山廃大吟醸も買ったので飲み比べが楽しみ。
sasaki
金沢のいたる本店で注文。
超辛口というだけあってキリッッとすっきりしている。
奥の方に黒酢っぽい酸味があるかも？
Mizubasho純米大吟醸プレミアム
sasaki
華やかな果実っぽい吟醸香。上品で飲みやすい口当たり。
高いだけあってウマい。
sasaki
表千家の懐石料理に合わせられるお酒
上品ですっきり飲める。好き。
sasaki
甘味酸味が感じられてスッキリ飲める。うまい
sasaki
純米酒 酒らしい味でそこそこ米感あり。
冷やでも燗でもokとのこと。
ボトルデザインがシンプルでカッコいい。
sasaki
#001
スッキリとキレよく雑味がないため飲みやすい
sasaki
食中酒 するする飲める 奥の方にやや苦味あり？
sasaki
華やかな香り うまい