NN314
公式に書いている通り、飲み口は発泡によりプチプチとした舌触りを感じる。
洋梨っぽさと発泡が合わさりスッキリしている。
個人的には食前でも食中でもいけるし、和食だけでなく、洋食にも合わせられる日本酒なんじゃないかと思う。
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微発砲そしてやや酸味を感じるものの、甘みもスッキリとしている。
一日置いたら、発砲が初日より落ち着いてこれはこれで飲みやすい。
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メロンの風味。でもスッキリとしていてサッパリ呑めました。
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この安さで純米大吟醸に引けを取らない質の高さ。
雑味が程よく食中酒としてアクセントを引き立てる。
見かけたらとりあえず買っておいても損はしない一本。
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大辛口なだけにさっぱりしている。
糖質のあるものや脂身の多い食事との相性がよいかと。
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純米大吟醸とも思わせる口あたり。
呑みやすく、上品さも持ち合わせる。
まずはこれだけで呑んでもらいたい一品。
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食中酒として呑むのが良い。
さっぱりしたなかに旨みを感じるので、脂身のある食べ物にもあわせやすい。