zakizakizaki522
限定季節品です。フレッシュで全体のバランスもよい安定した美味しさです。
■原料米：山田錦 秋田酒こまち ■精米歩合：55％ ■使用酵母：蔵内保存
■日本酒度：-- ■酸度：-- ■アルコール度：16％
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甘酒四段仕込み。甘口の純米酒のにごり酒を、しぼったままの状態でビン詰してます。炭酸ガスを含んだフレッシュな味わい。
原料米 ＜広島県産＞中生千本錦
精米歩合 70％
アルコール分 17度
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ジューシーでシャープな香味。濃醇さを楽しめるうぐいすです。
原料米 山田錦 夢一献
精米歩合 50％
度数 15度
日本酒度 ±0
酸度 1.6
アミノ酸度 1.0
酵母 自社培養酵母
備考 うぐいすラベル季節限定酒
zakizakizaki522
しっかりとした酸と穏やかな旨味。
島根らしい味わいです。
■原料米：改良雄町（島根県産）
■精米歩合：６０％
■日本酒度：＋２～+4
■酸度：１．5
■アルコール分：１５％台
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燗でいただきました。飲み飽きしない辛口。
種別 本醸造 主要原料米 トヨニシキ 精米歩合 60% アルコール度数 16% 酵母 M310 日本酒度 +5 酸度1.3
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約1年熟成させた、五百万石を使用した純米酒です。十旭日の中では程よい旨味が楽しめます。お燗がオススメ！
酒米 五百万石100％/精米歩合 70％/酵母 協会701号/酸度 1.9/日本酒度 ＋8/アルコール度数 15度以上16度未満
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柔らかい口当たりだけど旨みもしっかりしてます。
【スペック】
■原料米 日本晴（山口県）
■精米歩合（％） 麹米60％・掛米60％
■日本酒度 +3
■酸度 1.5
■アミノ酸 1.1～1.3
■酵母 協会1901号 1801号
■アルコール度数（％） 15～15.9
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17度とは思えない軽やかな口当たり。
■原料米:五百万石■精米歩合:59%■アルコール:17度■酵母:さくら酵母■酸度:1.8～2.0■日本酒度:-1～+1
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「モダン仙禽の無垢」のうすにごりです。
爽やかでまったりな味わい。
■甘辛：フルーティ ■原料米：ドメーヌさくら山田錦 ■精米歩合：麹:50% 掛:60% ■アルコール度数：15度 ■日本酒度：非公開 ■酸度：非公開