Rihaku李白 特別純米 辛口 やまたのおろち
まりあ
島根の日本酒
東陽町の酒屋で飲みました。
かなり黄色みがかっていて、癖があるのかなと思いきや、スッキリしていて、引っかかりなく飲めました。
お米の旨味は感じられるけど、香り、苦味は少なく、甘みがあるお料理、味噌漬けとかとも合わせやすそうだと思いました◎
冷より、ぬる燗が向いているかもを、
後、4合瓶で1500円台と安く、常用の食中酒としても良い！
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时间轴
浜千鳥無濾過火入
まりあ
岩手の酒屋さんで角打ち
甘みと酸味のバランスが絶妙。
旨味も感じられるが、くどくないスッキリした味わいで、食べ物に合わせやすそう。
Tsukinowa純米酒 秋あがり
まりあ
岩手の酒屋さんで角打ち。
スッキリした飲み口で優しい味わいながら、ややクセあり。
Fusano Kankiku剣愛山 純米大吟醸
まりあ
鹿児島県産の愛山を使った、純米大吟醸。
ぶどうのようなフルーティーな香りがあり、微発泡している。
余韻が長めで、後にはあまり感じたことがない、香ばしいようなビターな香りが舌に残る。
まりあ
旨味と酸味のバランスがいい。
苦味もほのかにある、辛口
Fusano Kankikunew season 2025
まりあ
コシヒカリを90%使った日本酒
発泡感強めで、軽い口当たりでスルスル飲める夏にピッタリの日本酒。
寒菊の寿限無をさっぱりさせたような感じ。
まりあ
中野の居酒屋、青二才で唎酒師の方がおすすめしてくれた
甘め濃口で、とにかくめちゃくちゃおいしかった！
まりあ
入口は甘口でコクが強く、発泡感も少しだけある。
後味はやや苦めで、コクが最後まで舌に残る。
香りが控えめにので、いろんな料理に合わせやすそう。
Hidakami純米吟醸 愛山
まりあ
宮城の酒屋さんで購入
愛山を使った日本酒ならではの、甘くてジューシーな華やかな味わい。
ストロベリーのような香りが特徴で、余韻にはきれいな苦味がある。
酒米 愛山
精米歩合 50%
アルコール 16％
まりあ
ほのかな酸味と発泡感があり、爽やかな風味。
辛口だが、後味にはお米のこくが残り、とてもおいしい。
Takachiyoたかちよ spark
まりあ
うすにごりの生原酒。
開けたてはガス感が少しあり。
とても濃厚な味わいで甘口でありながら、ラムネのような爽やかな風味がある。
旨みが強い日本酒が好きな人におすすめ。
Manazuru田中林兵衛 純米大吟醸
まりあ
優しい酸味と甘さのバランスが絶妙。
後味はスッキリ、米のコクがあり、日本酒の色んな表情を楽しめる。
アテがなくても、単体で楽しみたい日本酒
まりあ
仙台駅ナカの酒屋さんで試飲。
入りは甘いけど、後味はスッキリ、アルコールの苦みもややあり。
Katsuyama仙臺驛政宗 15周年記念酒
まりあ
遠心絞りの製法で作っているそう。
辛口で、ふくよかな余韻が長く続く。
まりあ
とろっとしたテクスチャーで、甘口スッキリ、発泡感少しあり。
空気をたくさん含んでいて、口に含むと気泡がパチパチ弾ける。
酒米の食感もかすかに残っていて、楽しい飲み心地だった。