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会津男山Aizu Otokoyama
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风味图表®

根据用户评论分析制作的风味图表。

Aizu Otokoyama 风味图表

风味标签 ®

通过分析用户评论得出的风味标签。

时间轴

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家飲み部
100
ねむち
福島県。大沼郡。合資会社男山酒造店。 「会津男山 特別純米酒 直汲み 生」 大阪第一ビルにある福島県サテライト事務所にて購入。 ここでしか関西では買えませんとか言ってたけど、普通にboukenさんとか飲んでるし、うまく口車に乗せられましたが、旨かったらモウマンタイ。 冷酒にて頂く。 開栓時にジューッと少し長めのガス音。 色はおりが混ざってミストホワイト。 上立ち香は、ひかえめながら桃、メロンっぽい爽やかな香りと少し麹香。 生酒らしいフレッシュさが少しあって、おりのクリーミーさはひかえめ。 味わいは、初めに少しだけ甘旨さを感じて、すぐに柑橘系のような酸味と苦味が合わさり、舌の上に広がってからの甘旨さがほんのり。 あと味は、ビターな苦味が続いてから、最後に少しアル感あって、スッキリキレる。 ■原材料名:米(国産)、米麹(国産米) ■精米歩合:50% ■アルコール分:16度
bouken
ねむちさん こんにちは😃 酒屋さんのコメントだとモダンでフルーティーな印象でしたが、そうでもなかったですよね?
ねむち
boukenさん、こんにちは☀まったくフルーティではなかったですね😅酸味だけでなく、苦味がけっこう印象的だったのでモダンでもないかなって思います💦
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家飲み部
30
ぽん
男山酒造店 「会津男山 回 純米大吟醸 山田錦 鑑評会出品酒」 福島県会津美里町の蔵。 山田錦45%精米。 全国新酒鑑評会金賞受賞酒。 華やか香、優しい米の旨味と酸味の バランスの良いキレのある余韻。 #日本酒
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19
Popo
福島の旅で出会った 珍しいお酒を家呑み 酒蔵再生の想い 「INOMATA65」 やや甘口だがしっかり旨みもあり、 美味しく頂きました😊
Aizu Otokoyama直汲み生特別純米原酒生酒無濾過おりがらみ
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酒蔵なかやま
家飲み部
130
bouken
ゆーへーさんが購入したと聞いて買ってみました 元々気になってたお酒だしね GWに購入したお酒ラスト 思ってたよりフルーティーじゃないけど程々に華やかさある。マジックインクっぽい。 苦味を纏った甘旨が押し寄せてくる感じ わ、回みたいな酒質のほうが好きかなぁ🤔 ブランド色々作ってとっ散らかってない? 会津男山に統一すればいいのに 開けてから3日目でリンゴ様の甘味出てきてマジックインク感は和らいだ
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家飲み部
80
まっちー
飲み比べで飲んでみておいしかったので一本購入しました。 酒米銘柄不明、精米歩合60% 夏酒ですね。甘みを感じられて飲みやすい。とても美味しい😋
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24
イーリス
夢の香…五百万石よりもよりいい品種を目指して生まれた。香りも豊かで総合的に五百万石よりを上回る酒質 杜氏はマリアージュを大切にしている 回は肉に合う
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