Nichinichi日日 山田锦Yamadanishiki
Julia
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米种：旧米田村產山田錦100%
酒精度：11%
工藝：生酛/接近零度的超低温发酵微起泡（非瓶内二次发酵）
生產日期：第四酒造期 4th brewing season2025.3.1
產地：京都市
酒藏：日々釀造株式會社
產地：京都市伏見区城通町628
品鉴：无色/微起泡
闻香：蜜瓜青，香蕉/杯底甜香花，后酸奶
口味：清爽/微甜中酸/乳酸/微酒精/回口有点油腻
介绍：酒造主理选择非甜又带风味的釀造風格
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日日Nichinichi
大家的感想
可以购买的商店
Nichinichi Inc.的品牌
Nichinichi MushashugyoNichinichi
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所在地
628 Jōdōrichō, Fushimi Ward, Kyoto, 612-8067在谷歌地图中打开
时间轴
Nichinichi龟之尾 2023
Chaoraus
绿色水果 葡萄 乳酸 蒸米粉
喝起来酒感比较重 清新的酸度为主
yatsuba
柔らかな旨味…。安心する味ですね。
rascal96
日日 旧米田村産山田錦
微発砲
濃いめのやや辛口
れおま
島根県にて⑦友人宅へのお土産
これも酒屋さんで相談して選んだお酒！
本当は風の森持って行きたいなぁと思っていたけれど、温度を保ちきれない気がして、火入れしていて似たようなのは？と聞いた時にこのお酒でした。
酸味があって炭酸感があって、麹の味わいのあるお酒。乳酸菌で作ったってホームページにありました。何の部類かは分からないまま。
友人いわく、アルコール度数が低いのに強く感じて麹の味わいがするって！
酒屋さんが風の森と似ているようなと言った意味が少しわかりました！
島根県の月山、七冠馬、京都の日日、和歌山の紀土の4本並べて飲んだのですが、全てタイプが違って良い飲み比べタイムとなりました🥰
島根県の旅は以上！
スイスイスーサン
さてさてさーて、お初。😊日日 糸島
あまり、見た事無いのですが、ちょっとだけドライブがてら車を走らせる事1時間ちょいで良い酒屋さんがあるので小牛田の方まで行って来た時にゲットした1本。
おー、これは美味いすね。穏やかな香りと、サラサラとした水、上質な水。フルーティでも、辛口でもない丁度中間位凄く繊細な良いお酒🍶
すんごい呑みやすくてスルスル呑めるすゎ。
いつまでも呑んでられる気がします。😋
京都を、感じる良い一杯でした♪
ムロ
兄貴、こんばんは♪
小牛田‼️冬場は仕事で行きます🚛
日日の糸島なんてあるんですね😳オレも京都を感じたい🥹
先日やっと愛山GETしました❣️
スイスイスーサン
ムロさん、コメありがとうございます😊
ってか、小牛田までお仕事で行くんですかー。
長距離ドライバーすねー。🙇
実は、お目当ては他にあったんです。今年から信州亀齢取り扱いになった酒屋さんあるので👍
ジェイ&ノビィ
スイスイスーさん、こんにちは😃
酒屋さんまでひとっ走り🚙で初日日㊗️おめでとうございます🎉言い方はなんですが、高級ポカリって感じのキレイな旨さですよね😋
スイスイスーサン
ジェイ&ノビィさん、コメありがとうございます😊
初めて頂きましたが、高級なポカリ🤩その表現良いですね。いただきます😁
Ryota
すし家祥太
tomora0406
微発泡で、スッキリ味でめちゃくちゃ飲みやすくて本当に美味しい。
芳醇系好きだったけど、これはマジでハマる！
ただ、料理の味が濃くなると弱いかも。
Seigo
外飲み酔っ払いの記録。
美味しかったけど、前回家で飲んだ時も今回もちょっと思ったのは「水っぽい？」
たかひろ
ガス感少しあり
リンゴ系の香り
マスカットや少し白桃系の甘み、ジューシーな酸味あり
ミネラル感あり
クリアでとても綺麗な味わい
雑味、苦味、渋味はほぼ無し
とても飲みやすい
nakazu
アルコール度数低めで飲みやすい
Anjyory
日日の愛山
フルーティーでスッキリした味わい
ちょっとマスカット系のような雰囲気を感じた
単体でも、食中酒としても美味しい
yas
食楽呑喜 わらい家 サケスタンド
