yuta
あさ開 純米大辛口 水神
旅行先の盛岡にて。
クラシカルな日本酒。
刺身に合いました。
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yu yu
【あさ開 純米 冷】
純米おいしいなぁ(*´⚰︎`*)💕
１人分で頼んだつもりが、
これきっと２人分来ましたねꉂ🤣𐤔
グラス３杯目にもなれば常温🍶´-
お水飲みながらゆっくりね🚰
🧈あさりバター
🐟えんがわのお刺身
🥒お漬物
ペコ丸
スッキリ、やや甘め
ORU9G8wRo9
中辛。
こまっちゃん
会社の後輩が盛岡に遊びに来てくれたので、こちらによって一緒に試飲。その際、10日は父さんの日で安くなっているのを見て、日にちを確認したらまさに10日❗️これは買うきゃないでしょ‼️味も良かったし😄
では改めて。立ち香は吟醸香とほのかに稲穂のような香りがする。口に含むと米の甘さと多少アルコールと稲穂感、そして旨味とともに含み香もある。後味も酸味があるせいかスッキリとしている。
焼売と合わせてみる。豚挽肉の脂身と旨みと塩味と肉肉しい食感が一緒になることで、このお酒の含み香や甘さと酸味が良い具合に増し全体的においしさがアップ⤴️した。良いね👍
【精米歩合】55%
【アルコール分】17度
【つまみ】焼売
【税込価格】1,500円
Kohei
今日も車中泊のお供として近所のスーパーで購入
初めての岩手のお酒
香りは華やか スッキリ、アッサリした飲み口 生酒のフレッシュな爽やかな甘みと酸味これはおいしい
レモンを絞った岩カキと飲みたいかな
香り★★★⭐︎⭐︎
味わい★★★⭐︎⭐︎
甘み★★★⭐︎⭐︎
酸味★★★⭐︎⭐︎
余韻★★★⭐︎⭐︎
K1wader
黒麹由来のふらりと広がる甘みと柑橘のような酸が際立つ新感覚のお酒
K1wader
生原酒ならではフレッシュな香りとみずみずしいお酒が刻々と表情を変えていくのを楽しめます
蔵元限定で楽しめるおさけ
きようは酒蔵縁日が開催されてました
K1wader
爽やかなスッキリタイプの大吟醸
火入れは一回
shinya.u
冷：甘味があり単体でもいける。
飲み始めの味わいとしては獺祭にも似ている。
ジョナジョナ
「あさびらき」と読む。黒麹で仕込んだ生酒。ラベルはフラッシュを焚かないと何も映らなかった。
あまり見たことがない薄い桃茶色でやや酸っぱそうな生酒の香り。軽やかで瑞々しい甘さとジューシーな酸味が美味しい。余韻はバランス良く、後を引く感じ。
限定らしいが定番化してほしいと思う。
obayo
濃醇、フレッシュ感じ、ちょっと喉にくる。
obayo
黒麹でスッキリした甘みと旨み。ラベル黒くてが読めない。
もよもよ
南部杜氏の故郷である岩手の酒造で、明治四年、1871年から酒造りを行っているとか。あまり飲む機会がなかったものの、きっかけあり一杯頂くこととなりました。結構気になっていた酒造です。純米吟醸は、アルコール14%とやや抑えめで、飲みやすさが特徴とのこと。
開封後の香りはそこまで強くないですが、味としては米の甘さとリンゴ酸の酸味がいい具合にマッチしたとても美味しいお酒です。これはたしかに幅広い料理と寄り添う感じ。冷で飲みましたが、多分温めてもそこそこいけると思います。
旨味があるので多分お寿司は合うんじゃないかと思います。ただ、りんごっぽさもありますので、チーズや果物もいける気がします。
ちょび
辛口。お料理に合いました。