テキーラOdayakaうすにごり生純米吟醸生酛にごり酒Niida HonkeFukushima2024/4/14 11:21:112024/4/14家飲み部126テキーラまず、上澄みから。 程よい微炭酸で酸味少々、旨し! 続いて混ぜて白濁させて、ゴクンと。 旨し!確かに穏やかです。
46うさぎOdayaka生酛 純米吟醸 雄町 生純米吟醸生酛生酒Niida HonkeFukushima2024/4/5 11:24:092024/4/5江戸や鮨八1446うさぎ上品な香りと程よい旨味、飲み終わるとスッキリと抜ける感じ。どんな料理にも合いそう。
ゆーへーOdayaka純米吟醸生酛ひやおろしNiida HonkeFukushima2024/3/31 13:46:412023/12/18SAKE FROMAGERIE 香醸67ゆーへーピリッとしてアプリコットの甘みと香り、少しナッツ系の香りを感じながら流れていく。 ひやおろしなので、少し果実の熟成感があって美味しかった。 謎のチーズ屋はいつもはにいだしぜんしゅを入れているが、今回は珍しくおだやかが入荷していたので購入してみた✨ カエルのロゴが種類によって変化するので、何の意味を表しているのだろう?と考えさせられる🐸 720 mL ¥ 1,980
ジョナジョナOdayaka雄町純米吟醸生酛生酒無濾過Niida HonkeFukushima2024/3/31 10:08:0020ジョナジョナおだやかシリーズの雄町を使ったお酒。カエルの上に剣が描かれており穏やかでない様子。 麹の香りがしっかりする。甘さはやや控えめで麹風味、炭酸がシュワっとするころに複雑な酸味と旨味がやってくる。少し渋味を残すのでさっぱりした後味。 確かに純米原酒よりは剣のイメージ。そういえば穏はこれが初めてだった…飲み比べしたい。
SAKE_beginner_OdayakaうすにごりNiida HonkeFukushima2024/3/29 12:22:232024/3/2943SAKE_beginner_梨香 微発泡 甘ジューシー 渋苦
taiOdayaka純米吟醸生酛生酒おりがらみNiida HonkeFukushima2024/3/24 01:33:572024/3/23トミフク食堂29taiおだやか 純米吟醸 うすにごり 生酛生 アルコール度数 16度 原料米 / 精米歩合 美山錦 / 60% 詳細 日本酒度: / 酸度: / アミノ酸度: / 酵母:1401酵母 溝の口のトミフク食堂さんにて。 メロン系。思ったよりスッキリ。
zenithOdayaka生酛 純米吟醸 雄町Niida HonkeFukushima2024/3/20 07:56:042024/3/16家飲み部23zenith仁井田本家 おだやか 生酛 純米吟醸 雄町 有機自然栽培農家さんと共にふくしまの田んぼを元気にします。 こだわりの仁井田さんのお酒
RyoOdayaka純米吟醸生酛Niida HonkeFukushima2024/3/15 15:31:52Ryo近くのスーパーで購入。 華やかな香りやフルーティな味ではないが普段呑みに良い感じのお酒でした。
武侯祠Odayaka純米吟醸生酛生酒にごり酒Niida HonkeFukushima2024/3/11 14:25:1534武侯祠お店で見つけて、即お買い上げ。初めてのおだやか。ユニークなネーミングだなと、気になっていた。にいだしぜんしゅとどう作り分けているのかねー。おいおい調べてみよう。 旨旨のお酒でした。そこまで尖っていない泡酒といっていいかな。