iruka
好み★★☆☆☆
やわらかい辛口
すっきり
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
507 次签到
时间轴
Tadashi Hamaoka
悪くないけど、印象の薄いお酒
Iwakikotobuki赤ラベル 純米原酒
ぴろさん
🙂
個人的に日常酒にしたい日本酒の磐城壽さんです。
今回はたぶん秋酒枠であろう赤ラベルです。
基本的にクラシックな味わいですが適度な酸もあり、冷酒～ぬる燗まで幅広い温度帯で楽しめる逸品ですね～♪
いい酒です！
Iwakikotobukiしぼりたて 生酒
ばんばんぶー
最初に感じるのは柑橘のような苦味と渋み、その後爽やかな甘みと酸味。
苦味と渋みがどんどん広がっていってさっぱり切れる感じ。
かなり濁っているのでお米の旨味、香りも漂う感じで面白い味わいだった。
あととてもリーズナブルだったのが嬉しい！
nar
福島市内の居酒屋で。普段選ぶタイプのお酒とは違うけど名前が素敵だったので😊
ひとみ
あまい
Iwakikotobuki夏吟 純米大吟醸
ももち
壽長井蔵
夏が終わりそう？？？？
な気分になり、夏酒消化を始めました
夏酒らしくアルコール度数が低く
くいくいいけてしまいます
秋酒を迎え入れることを言い訳に、
もうひと杯
じゅんさん
日本酒の神「鈴木賢二先生」が設計、管理指導したクロスシリーズ第一弾
と銘打ってます。
芳醇、淡麗、旨口
キレがあって食事に合わせてたくさん飲める種類のお酒。
とても良い。
原料米 / 原材料 コシヒカリ（浪江町産）
精米歩合 60％
アルコール度数 15度
日本酒度 非公開
じゅんさん
本日の生酒は、元々福島県浪江町の酒蔵が、山形で再起して続けている磐城寿から。
飲みやすい低アルコール、さっぱりすいっと入ります。
原材料：米・米麹
原料米：酒造好適米100％使用
精米歩合：55%
アルコール度数：13度
ペンギンブルー
今度は生酛の磐城壽を。
甘い香り。
口当たりは意外とライト。
混みこむと甘くて旨くてぐぐっと。
原酒らしいアルコールのパワーもあり。
あとから生酛感のある香りが鼻に抜ける。
酸味は目立たない。
hoshiaki
純米吟醸🍶夏吟🏖
磐越東線、阿武隈急行、秋田内陸縦貫鉄道の旅🚃
回転寿司3杯目はこれ😆
塩、海酒🌊。さっぱり。切れてる。ほやがすっと入る。長井で作っても、やはり海酒。
活貝まみれ（あわび、ほたて、つぶ）、白身三昧（琉球すぎ、しまそい、真鯛）、どれと合わせても、旨味引き立つ😆
うまか亭福島駅ピボット店 20230702
Shibaken
味を覚えては、いない
ももち
どぶろくじたての純米吟醸酒
夏酒
友人からのおすすめ酒
一度は売り切れで手に入らなかったお酒を、抑えていただきました
夏酒らしい爽やかさはあるが、
日本酒っぽさまで消さない
日本酒の旨さを十分堪能できる
どぶろく仕立ての濃厚酒
うまし！！
Saya
メモメモ_φ(･_･
ぐんまー
『 磐城寿 夏吟』
■都道府県：山形県長井市
■原料米：国産米
■精米歩合：55%
■日本酒度：非公開
■アルコール度数：13度
@豚にポン酒 トントコトン（兵庫県）
ごう
火入の土に叫ぶかなりうまい。穏やかだがフルーティな香り。トロミのある口当たりに瑞々しく軽やかな甘味、それて居てコクもある旨味に酸味も心地よく軽やかにキレていく感じ。後味の仄かな苦みがまた完成度と旨さが上げてる感じです。
