きなこ
プラムのような甘ずっぱさ。紹興酒好きな人は好きだと思う、けど合ってるかな？
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都美人Miyakobijin
大家的感想
相似品牌
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所在地
247 Enaminishigawa, Minamiawaji, Hyogo在谷歌地图中打开
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竹
薄琥珀色。乳酸菌酸っぱさとコメ苦味が強めに押し寄せる。ホットドライ。
やす☆
色は茶色に近い。熟成感を含む香り。常温にてまろやかな飴的な熟成感が良い。
taku7
スッキリとして辛口
酸味も感じられる
妻の出張帰りに買ってきてもらった。
暑いうちに飲めてよかったり
Miyakobijin山廃純米酒 超辛口 +14
うっち〜の超〜りっぱ
#神楽坂#
w添/石/横
次に出てきたのがこちら☝️
超辛口というだけあって、確かに辛いんだけど・・
旨味がちょっと物足りないかな〜😰
順番逆だったら良かったかも😏😏🥴
・ローストビーフ手毬寿司
・淡路ビーフ食べ比べ
・栄螺皿素麺
Miyakobijin山廃純米酒 Hyogo Sake 85
うっち〜の超〜りっぱ
#神楽坂#
w添/石/横
淡路島の食材を使った料理が自慢のこちらに来店😄
最初は周りに合わせワインを・・・😆
物足りず、日本酒をチョイスしたところ
出てきたのがこちら、お初です🫡
結構重めですね～17度ですもんね・・・😅
深さと辛さが際立つお酒です✨
・淡路ミニバーガー
・万願寺唐辛子
・穴子と木の芽クレープ
Miyakobijin山廃特別純米 紺ラベル
あちょお
燗で頂きました。高貴な米の研ぎ汁、優しいうまみ、炒り米、香ばしさ
くらやす
芳醇でやや重めの甘口
胡麻団子
仄かに香るふくよかな米の風味を強烈に具現化するかの如く、口に含めばガツンと厚くジューシーな印象。芳醇な旨味は流石の山廃純米無濾過生原酒。奥行きのある甘味を展開しつつ、後味は意外にもスッキリ。花冷えよりは少し常温に戻した方が角が無く味わいが良い。
塩っ気の強い濃いめのアテとよく合う。
Nf bapak
旨酸すっきり。結構のどにかぁーっと来ます。あ、でも無濾過生原酒だからさらっとはしてないな。やや辛口、やや濃厚、て感じでしょうか。香りはほのかにクラシック系？
IWC2024でチャンピオン獲得した後の試飲販売にお邪魔しましたが、流石に受賞酒は置いてなくて、いくつか試した中からこれを頂いてきました。
☆ acco ☆
にごりの甘味＆旨味たっぷりで
シュワシュワの刺激と酸味がキリリ⚡️⚡️
たまりません♪😊🥂💖
お刺身・鶏肉のガーリックソテー・
レンコンのチーズ焼きetc.と合わせて💕💕
発酵由来の炭酸ガスが元気いっぱいで
開栓に時間がかかりました✨✨✨
chikumo
気になってた都美人
店員さんに気になってると伝えると
あーさめね😊美味しいよー
絶対好みなハズと
さめ？なんのこと？と思ってたが、名前だったね😆
開栓元気に、ぶくぶくと😊
10分くらいかかったかな
うんこれは好みで美味かった❗️
光栄菊のスノクレと似てたな
ランボー
リピート酒です🍶
こちらも開けるのに１０分強かかったかな💦
その分、喉越しももちろんよくて美味しい😋
じゅんいち
インターナショナルワインチャレンジ2024の酒部門で優勝した酒。
すっきりしてた。
杜氏は既に移籍してもう飲めないらしい。
ponta
酸味、ガス感
4/5
