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Honkin Shinshu Souzei Tank 2025 - 减少农药种植的大米 Yumeshinano Junmai Ginjo Hi-ireshu.
由 2023 年信州秘制清酒 Hanpukai 大奖获得者 Honkin 推出的 "信州酒罐 2025"，使用的是长野县出产的可食用大米 "梦信浓"，据说是使用酒糟饲养的奶牛堆肥种植的可持续原料大米。
我们之前品尝过生啤酒，但这次品尝的是火烧酒。
它散发着麝香般的浓郁香气，还带有一丝薄荷味。
口感清爽，即使经过火烧也略带凉意。
口感柔和，味道浓郁，回味悠长，苦味浓郁。
口感清爽而均衡，甚至比生啤更美味！
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