miya0428Hoken純米酒レトロHoken ShuzoHiroshima2025/2/27 12:05:22家飲み部32miya0428今日は先日酒乃生坂屋さんで購入してきました 宝剣酒造さん 宝剣 純米酒レトロを嗜みます 香りは穏やかです 味は八反錦を使用しており 最初に甘みがきて後からクリアな感じして 美味しいです
madamarr(まだまーHoken純米吟醸 八反錦 湧水仕込Hoken ShuzoHiroshima2025/2/27 11:45:3824madamarr(まだまー実は最近のイチオシ銘柄,寶剱さんです.地元のお米利用とのことですが,寶剱といえばやっぱ水なんですかね?立体感というか奥行き感といいますか,洗練された深みを感じます.うまいなぁ
ペンギンブルーHoken純米吟醸 愛山Hoken ShuzoHiroshima2025/2/24 08:07:03Masurao (ますらお)外飲み部29ペンギンブルースッとシャープな入り。酸味あり。 続けてドライなコメ感から旨味しなやかにしっかり。 テクスチャは宝剣としては軽やかに感じる。 程よい苦味でスパッとキレ。 綺麗で旨辛い。 好み度☆3.5/5
みつた24Hoken純米 超辛口Hoken ShuzoHiroshima2025/2/22 10:50:532025/2/22宮田酒店34みつた24実家への帰省土産。甘口のお酒ばかりだったのでdancyuで特集が組まれてた寳劍さんの純米酒超辛口をいただきました!食事に合う!超辛口ですが、程よい甘味も感じられてとても美味しい🤤これはリピートですね!
えええHoken純米吟醸Hoken ShuzoHiroshima2025/2/8 09:08:192025/2/8瀬戸内海13えええふくよかな味。 食中酒。 白身魚と合う。 あと意外かもだけど納豆とか癖があるものともあいそう。 ただ青魚とかは臭みを助長しそうで合わないかも。