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天明Tenmei
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我们分析了大家的评论，研究了风味，然后选出了相似的品牌。
所在地
时间轴
うしまど
鍋からジャークチキンまで何でもござれの万能酒
yatsuba
ジューシーな一品。スポドリ感覚で飲めちゃいますね！天然の点滴。
マナチー
ボジョレー解禁🍷
てなわけで、新酒の天明解禁します💪
いやー、相変わらずうまいですね😋
50年に一度の出来と言われた2009年を超え、
今世紀最高の出来と言われた2015年を超え
珠玉のヴィンテージとて
名を刻むことでしょう☝️
はい、真面目にレビューします🤣
上澄み
香りはマスカットやグレフルですね。
グレフルのような甘酸！
そして果実っぽい苦味と渋みで美味しい😋
混ぜて
香りにほんのりヨーグルト感がプラスされました♪
混ぜる前に比べて口当たりから味わいがビシッときて、旨味がかなりしっかり❤️
でも爽やかな酸味でサラッと軽快に飲めます❤️肉があいますね‼️焼肉に合わせたい🍖
紅葉シーズンなので、
大子町のもみじ寺に行ってきました🍁
今年の秋はあっというまですね😇
来週には終わってそう🤣
コタロー
マナチーさん、こんにちは☀️
さすが天明の零号美味しそう‼️私もボジョレー解禁に便乗して何か新酒開けようと楽しみにしてたんですが、前日の続きを飲んでるうちに寝落ちしました😂
🍁めちゃ真っ赤でスゴイです😳
ジェイ&ノビィ
マナチーさん、こんにちは😃
珠玉のヴィンテージ😍天明は肆号しか飲んでませんが😅これは零から行きたくなりました‼️いゃ〜、マナチーさんの真面目なレビューは説得力ありますね🤗
T.KISO
ふふふ🤭
零号、買いそびれた😭
まだ、もう少し探してみよう👀っと
エース
マナチーさん、こんばんは♪
新酒の天明はボジョレーとも読むんですね🤣
飲んだことないですが美味しそう😋
ポンちゃん
マナチーさん、こんばんは🦉
零号美味しそうですね！まだあるかな、探してみます🫡紅葉とっても綺麗ですね🍁今年は見ない内に終わってそうです😂
Tenmei純米吟醸 本生
たぬき男
記録
けいちゃん
国産米
米麹
精米65%
アルコール16度
旨口系、揚げ物と
金猫魔
会津酒楽館にて購入。天明のしぼりたて零号！大好物。
会津で買ってから誕生日に開けようかと暫く冷蔵庫で寝かしてたがようやく開栓。
先日新潟市のyamazaki酒店という酒屋さんを初めてのぞいてみたら色々試飲を勧めてもらい、天明の飲み比べをさせてくれた。
この天明の零号と秋上がりと夏酒(さらさら純米)。どれも美味しいけど、やっぱ圧倒的にこのしぼりたては美味い！
フルーティー！な香り、グレープフルーツ、
パイナップルみもあるハジける果実感！ジューシー！
さっぱりすっきりとした甘酸っぱさと、
フレッシュでみずみずしい飲み口に
濃醇な旨み、
柑橘系のようなさわやかな苦味がキュッとしめて
グイグイと行ってしまう、
これは美味い！
新米新酒！
使用米の瑞穂黄金は食用米とのことだが、ご飯でも食べてみたいな〜
===
原材料:米(国産)、米麹(国産米)
原料米:会津産瑞穂黄金
精米歩合:65%
アルコール度数:15度
日本酒度:-6.0
酸度:1.6
720ml 1,694円
===
★★★★★
Tenmei純米亀の尾65
HIRO
『天明 おりがらみ純米』🍶
上澄みはトロリと甘みあり、舌先に残る舌触り。味わいは梨ですな。
洋梨では無く幸水の様な爽やかで甘みの残るあの感じ。
混ぜ混ぜすると酸味が少し、まろやかさが増します。
後味は微かに苦味を伴いますが、最後に甘さを残して次の一杯を誘います。
兎に角めちゃくちゃ美味しい😋
流石の天明さんです！
瑞穂黄金という食米を13年前からという事で震災後のチャレンジなんですかね。
食米だからか甘さが際立ちますが、飲んでも飲んでも次の一杯が欲しくなるお味です。
美味しい😋
ひるぺこ
HIROさん、こんばんは。天明零号大好きで、個人的に新酒は天明零号と決めてて、早々に飲み切っちゃいました😊美味しいですよねー💕
HIRO
ひるぺこさん、こんにちは🌞
実はひるぺこさんの投稿を見ていて、お店で発見した時に「これだっ！」って思って手に取りました。幸運にも零号で☺️
ほんと美味しいですね🤤もう飲み切られたんですね！共感しかない！
ごう
天明純米生酒中取り零号。
氷温庫から出しオリを混ぜる前は優しさのもある吟醸香。含むと軽いガス感と綺麗な酸味旨み甘みが広がります。
オリを混ぜても同じくサラリとした口当たりを感じます。
含むとガス感と共に先ほどより優しくも少し強めな旨みと酸味、僅かに遅れて甘みが広がり全体的に瑞々しい味わい。
この綺麗な味わいは例年変わらず、今年もゆっくりフェードしながらも優しい酸味と渋みは後味にほんのり残り食にも合わせてくれます。
本利き猪口、酒椀、酒類総合研究所グラスで今回も飲み分けましたが、今回は面白いくらいに味わいが変わりました。
個人的にはバランスでは酒椀だけど酸味の印象に残る本利きが好きかな。
ご馳走様でした。
ゆっくり余韻を感じさせてくれるがほんと良く、最後にほんのわずかな苦味が心地よい。毎年飲みたくなるほどバランスが最高なお酒。
ita
3.7
ita
3.7
よういち
酸味が強めに感じたお酒
アルコール度数低いからするっと入る感じ
ちゃいる
福島のお酒。
おりがらみは美味しいが、このお酒はアルコール感もそれなりで酔いが回りますな🙄
こまっちゃん
今日は生の鮑のとしろ（鮑の肝）を見つけたので刺身の切り落としと一緒に買っちゃった。合わせたのはこちら💁♂️
では早速。立ち香は甘さの中に穀物系の香りがする。口に含むと綺麗な飲み口の後上品な酸味がありスッキリ。
まずはお刺身の切り落としと。このお酒の甘さとともに旨味が増す。相性が良いね😄次は生の鮑のとしろと。貝独特の磯のクセは少しあるけど苦味もなくおいしい😋また、天明とも合う☺️魚の臭みを消してくれる👍どちらかと言えば食中酒向きかも😃
【使用米】亀の尾100%
【精米歩合】65%
【アルコール分】16度
【つまみ】お刺身切り落とし＆生のとしろ
【税込価格】1,705円
ジェイ&ノビィ
こまっちゃん、おはようございます😃
いつもながら素晴らしいオツマミ😍これが自宅で飲み食い出来るのは幸せですね🥹
酒が更に旨くなりそー😙
こまっちゃん
ジェイ＆ノビィさん おはようございます☀️初めて生の鮑のとしろを食べました🦪好みもありますがこれぞ珍味ですね☺️盛岡に来なかったら食べられなかったかも😆
ボブちゃん
鼻に抜けるフルーティな香りと口に広がる甘みがいい感じ。美味い
Zhang-E
備忘録として
酒造好適米
精米歩合80%
2024.07製造
14度
☆☆☆☆