Tamajimanしぼりたて かめぐち
なつき
すっきり辛口！
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多満自慢Tamajiman
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NhnsyL100
口にした時にふわっと香るこの香りが米麹なのかな。
甘い口当たり。
うにろん
【購入場所】石川酒造
【おつまみ】豚肉の味噌漬け
現地で酒蔵見学後、「12月感謝デー」の量り売りコーナーで瓶詰めしてもらい購入。梨のような香りで酵母とピリッとする風合い、後からわずかに苦み。まさに汲み立てならではの味わい。
評価：A
Tamajiman樽酒 真・東京の森
うにろん
【購入場所】石川酒造
【おつまみ】「食道いし川」のから揚げ
現地で酒蔵見学後、「12月感謝デー」の量り売りコーナーで瓶詰めしてもらい購入。樽へさらに杉チップを投入しているそうで、升で味わうような強い杉香とほの甘さを楽しめる。
評価：A
Yamakatsu
お土産でいただいた「東京の酒蔵 三蔵飲み比べ 純米酒セット」のうち、東京都福生市、石川酒造さんの『多満自慢 純米無濾過』です。
ふくよかな香りで、純米らしい旨味を感じる美味しいお酒です。
maya
製造年月 202410
ドフラミンゴ
酒のフタバ🍶・多満自慢 ふわる白
きまぐれ
さらっとみきってる。御神酒。ちょい癖。飲みやすいけど癖が隠れてる。田舎ッシュ。オールドクラシック。83点
甘み:2.5
辛口:2.6
含み香:2.4
酸味:2.6
パーム農家
石川酒造11月の感謝デーで購入したしぼりたてのかめぐち。新酒しぼりたてらしいアルコールのツンとした香りと共に、フルーティなような花のような香りが優しく立ち昇る。
おおおぉう🥹
これは美味い。ウリのような白ブドウのような甘味と酸味。後口もスッキリしつつも余韻があってついついもう一口飲みたくなる。
湘南の漢
蔵に行く機会があり、小瓶を購入。
東京の水と米を使ったお酒とのことで、
特に米はどの銘柄も？なのか、
基本、食用米を使用してるそうです。
飲むと最初は果実の様な甘さを感じたが、
飲んでいくと段々と蜜の様な甘さを感じる。
多満自慢は甘さに特徴のあるお酒だが、
これは特に濃い甘さの印象。
薄味のおでんと合わせましたがいい感じ。
燗にして飲んでも良さそう。
パーム農家
多満自慢のたる酒。毎月開催の感謝デーにて購入した一本。注文ごとに瓶詰めしてくれます。杉樽で寝かせた酒に杉のチップでさらに香りをつけているとのこと。杉の香りは日本酒と合わさると胡椒のようなスパイシーな香りになります。たる酒という概念は洋酒の樽熟成に似ていてすごく面白いと感じます。そして美味しいことがなによりです。
パーム農家
多満自慢のたまーる印のカップ酒。拝島にある多摩地域のいいものを集めたアンテナショップ『たまてばこ』で購入した一本。スッキリして旨味がたっぷりでラベルのキャッチーさとは裏腹に王道の本醸造酒といった旨さです。少し燗にしても楽しめそうな味わいです。